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诶,我跟你讲啵,最近有个朋友从苏州回来,跟我摆了会子苏州吴中区品茶的事。他说得眉飞色舞的,讲到每家茶馆都像有故事,搞得我那颗老桂林的心也痒痒了。你晓得嘛,桂林人爱喝油茶,但讲到品茶,这吴中区的茶文化,那是另一个路数,跟咱们这边有点不一样。

吴中区的茶馆,像咱桂林的老巷子

这个嘛……你晓得吴中区这个地方茶馆多得不得了,就像咱桂林的老巷子,东一间西一间,走进去绕两圈都找不着北。有的看着门脸不起眼,里面却坐满了本地人;有的装潢得蛮精致,但一进去就晓得,那是专门给外地游客开的。你说是不是咯?

我那朋友跟我讲,吴中区的品茶不是随便找家茶馆坐下喝就行的。要是没个“门道”,搞不好喝完了茶还觉得不对味。你想啊,就像咱桂林的米粉,外地人来了,跑到解放桥头吃碗粉,可能觉得味道一般,但要是带他克正阳步行街里头那家老字号,嘿,那才是正宗的!

品茶有讲究,别只盯着茶叶

我跟你讲啵,品茶这件事,茶叶固然重要,但氛围也一样不能少。吴中区有些老茶馆,外头挂个“百年老店”的牌子,里面的桌椅都是几十年的旧木头,一坐下就感觉像回到了过去。

更讲究的呢,是品茶的流程。你晓得嘛,跟咱们喝油茶不一样,吴中区的品茶注重的是“慢”。茶水一小盅一小盅地倒,就跟咱们这边吃米粉时,慢慢搅拌慢慢吃那种感觉,讲究的是细品。还有啊,品茶的时候,旁边通常会配些精致的小点心,像桂花糕、松子糖这种。这个搭配嘛,就好比咱们油茶里头一定要有爆米花和笋干一样,少一样都没得那个味。

偷偷告诉你,最地道的吴中区品茶体验,要找那种藏在巷子深处的小茶馆,最好是那种有老茶客在的地方。你一进门,闻着茶香,看着老板熟练地泡茶,那种感觉,比啥都值!

茶香里头,有人情味

诶,对了!我那朋友还讲了个趣事。他说他第一次去吴中区品茶的时候,老板看他是外地人,特意多泡了一种茶给他尝,还一边泡一边给他讲茶叶的来历。你说这个跟咱桂林人请客吃饭,有点像没得?咱请人吃饭,不也讲究一个热情嘛,哪怕是外地来的客人,也要让他吃到最好的。

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我照着他的描述一想,品茶这件事,跟咱们桂林的生活其实很像。都是讲究慢下来,感受味道,感受周围的人情味。只不过咱们是坐在米粉摊上,他们是坐在茶馆里头罢了。


你可能还想问:苏州吴中区的茶能不能带回家?

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照我看来啵,茶叶当然是可以带的,但要晓得,品茶的味道,不光是茶叶本身的事。那种吴中区特有的氛围和人情味,是装不进茶叶袋子的。要是真想体验,还是得亲自克一趟。

你讲是没是咯?


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标签:苏州吴中区品茶、吴中区茶馆、桂林与苏州对比、品茶讲究、人情味

《广州品茶工作室》

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《衡阳品茶》

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《南京龙凤茶楼论坛》

“这些国家除了引进JF-17,也对J-10战机表现出兴趣。”巴基斯坦空军退役准将阿迪尔表示,“这意味着从战略上,其已经决定未来与谁合作。”