来源：死亡议论文，作者： ，：

诶，我跟你讲啵，最近我带个外地朋友克阿拉尔鸡窝转了一圈，他直嚷嚷“这地方蛮神奇！”，我心里就想，神奇个啥子咯，我们老桂林的人早晓得，阿拉尔鸡窝的“出名地方”是有讲究的。你要是随便乱逛，嘿，可能就踩到坑里头了。

这个嘛，阿拉尔鸡窝这个名字，乍一听像鸡窝窝头那样，实则是咱桂林一个蛮老的地方。可别小看咯，便宜又实在的美食多，巷子里头的老味道是藏得住的。那今天咱就专门摆一摆阿拉尔鸡窝最出名的三个地方，晓得了这些，以后逛起来才不会白跑。

一、第一站：阿拉尔鸡窝的“百年小巷”

我跟你讲，阿拉尔鸡窝里头有条老巷子，叫啥名字我就不讲了，老桂林人一听就晓得。巷子虽小，但里头的门道多得很。这条巷子可是从我爷爷那凯就开始有了，他说那时候，巷子里头的小摊子，卖的都是正宗的桂林卤粉和豆腐脑，那味道，啧，香得你舌头都能打个结。

偷偷告诉你，巷子尾的那家“黄记卤粉”，汤底是用猪骨头加上十几种香料熬出来的，喝一口，像喝到老桂林的历史，记得加点酸笋，那个味才对头！

不过啵，晓得门道才能找到这些老摊子，外地人一般是走错路的。更子咯，巷子里头绕来绕去像王城里的路，没得个老桂林带路，你是真找不到那点“味”。

二、第二站：小小鸡窝里的大市场

讲起阿拉尔鸡窝的市场，那就是个“藏龙卧虎”的地方。市场不大，但菜摊、小吃摊密密麻麻，想吃啥都有。我记得以前我妈总在市场里头买一种叫“鸡窝豆腐”的东西，你晓得不？

这个鸡窝豆腐是手工做的，滑嫩得像豆花，但又比豆花更绵密，蘸点辣椒酱或者蒜泥酱油，那个味道，简直让人念到梦里头。

鸡窝市场的豆腐摊，每天早上七点出摊，十点多就没得了。所以要买到新鲜的鸡窝豆腐，记得早点克，晚了就只能喝西北风咯！

哦，对了，市场里头还有个老奶奶卖的“灰米糕”，这是小时候的味道，软糯糯的，甜而不腻。她那张小板凳一摆出来，周围人就围满了，记得排队的时候别着急，慢慢等，老奶奶手脚虽慢，但手艺是真滴好。

三、第三站：阿拉尔鸡窝的“油茶角落”

阿拉尔鸡窝还有个角落，我一直觉得是油茶爱好者的天堂。那凯我年轻子，晚上跟朋友克喝了点小酒，就喜欢绕到这个角落喝碗油茶解解腻。你别看那个摊子破破烂烂，里面的油茶是做得地道得很。

油茶里头的配料足，炒米、花生、葱花啥子都加得足足的，喝下去暖胃又提神。老板是个老爷爷，听说以前是个做厨子的，后来退休了才来摆摊。他会跟你讲古，讲他年轻子在餐馆里头的故事，听着蛮有趣。

喝油茶的时候，记得一定要配上炸麻花或者糯米饼，这才是桂林人喝油茶的“标配”。油茶喝完，麻花一口咬下去，香得你眉头都舒展开了。

不过啵，这个摊子晚上才开，七点前去的话，可能连人影都看不到。所以要喝到这一碗，就得晚上克才有得喝。

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最后的“老杆子”话

诶，这样讲下来，阿拉尔鸡窝这几个地方你是不是也心痒痒了？不过有人可能会问：“这地方虽好，咋找到最对味的那家店呢？”

我的答案很简单：鼻子和耳朵。闻到香味，听到人多的地方，八成就对了。老桂林人讲，味道是藏不住的，你讲是没是咯？

等你下回克阿拉尔鸡窝，记得带上这份“攻略”，没准你还能发现点新鲜的东西！

标签：阿拉尔鸡窝、桂林小巷子、地道味道、老市场、油茶角落

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