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诶,我跟你讲啵,最近我听到蛮多人问起禹州品茶,说是想去试哈。这事儿啊,我有话讲咯!禹州品茶没得啥子华丽包装,但你要是乱逛,可能啵,最后就只喝了个“热水泡茶”,真正的门道你是没得尝到咯!

禹州品茶,到底讲的是哪子?

这个嘛,我先给你摆点基本的板路。禹州品茶,其实是桂林的一个蛮有特色的地方茶馆,专门做传统茶饮的。你晓得啵,桂林这个地方,喝茶的人多,讲究的人更多。禹州品茶就像桂林巷子里的油茶摊,老底子味道很足,但也得人会喝才晓得它的好。

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他们的茶啊,有点像桂林的米粉,讲究的是一口“原味”。不像外面那些花里胡哨的奶茶,禹州品茶的茶是真材实料,讲求泡功和茶叶的搭配。你进去,可能看着普通,但一喝就晓得,这茶有故事。

喝茶的门道,老桂林才晓得

我跟你讲啵,禹州品茶的门道蛮深,特别是选茶和泡茶的规矩。随便进去点一杯喝的,那是没得灵魂的,你得懂它的“套路”。

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偷偷告诉你:禹州品茶的招牌茶叫“禹州清香”。这茶泡出来,第一口你别急着吞,含在嘴里头绕一绕,感受它的香气从舌尖到喉咙慢慢散开。那个时候,你晓得这个茶有多讲究了。还有,茶馆的老板常说,喝茶记得别加糖,糖加多了,就像桂林米粉加太多辣椒,味道就变了。

诶,对了,我年轻子那凯,有一次跟几个老朋友去禹州品茶。我们点的是他们家的一款老式普洱,那个茶泡出来,闻着像桂林的早晨。老板拿了一个小木壶,泡茶的手法慢悠悠的,就像桂林人发会癫的节奏。那个时候,我才晓得,喝茶不是为了解渴,是为了品味生活。

最讲究的是“慢品”

你晓得,我们桂林人做啥子事都讲究一个“慢”。禹州品茶也是这个道理。茶泡出来,千万别急得像吃快餐一样灌进去,那就白瞎了。坐下,发会癫,闻茶香,看茶色,慢慢品,才能喝出它的真味。

照我看来啵,禹州品茶跟桂林的巷子一样,越慢越有味道。你讲是没是?


后手问题:那茶是贵不贵啊?

这个嘛,我跟你讲咯,不算贵!禹州品茶的价钱就像桂林路边摊的米粉,普通人都吃得起,但要懂得吃,才晓得值不值。一般一杯好茶,二三十块就搞定。你要是讲情面,老板还会多送你点茶点,里头有桂林本地做的糕点,蛮有味道的。

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