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诶，我跟你讲啵，最近咧，我听到好几个朋友跟我聊起「广州新茶嫩茶品茶论坛工作室」，都在讲“里面蛮有意思，茶好喝得很”。不过呢，我看咧，有些人光晓得去凑热闹，没搞清楚门道，喝茶都成了“乱战”。照我看来啵，这个地方啊，真要懂喝茶、会享受，才对味。

嫩茶嫩喝，老桂林有话要讲

你晓得啵，「广州新茶嫩茶品茶论坛工作室」这个名字听起就文艺得很。其实呢，说白了就是个喝茶的地儿。不过人家不光是喝茶，还搞得有点“讲究”，比如啥子“嫩茶”、“新茶”，听到这些词，是不是头都大了？

我年轻子那凯，老爱跟一群老伙计跑茶馆。喝茶这回事咧，桂林人也有点讲究啵。像老桂林最爱喝啥子？油茶啵，浓得像汤，辣椒就得多放点，才带劲！可你克这个广州新茶嫩茶品茶论坛工作室啊，就得“收心”，人家讲究的是“嫩”和“新”，讲个清爽和细品。

讲究之一：嫩茶是啥子意思？

嫩茶咧，你听名字就晓得，嫩嫩的茶叶，刚采下来的。这个茶喝起来呢，味道比老茶轻，带点甜味。照我看来啵，这种茶适合慢慢喝，像我们桂林的山泉水泡出来，才够清香。

偷偷告诉你啊：泡嫩茶的时候，水温可不能太高，最好七八十度就够了，太烫了反而把茶的“嫩”味给毁了。这个门道，很多人都不晓得，水一开就往壶里倒，那就白瞎了好茶叶。

讲究之二：新茶和老茶有啥区别？

新茶嘛，就是刚采下来不久的茶叶，味道鲜得很。老茶呢，则是存了好几年的，讲究陈香。就像我们桂林人吃腌菜，有些人爱吃刚腌好的脆生生的，有些人就爱吃腌得透透的。喝茶也是恁子，看你个人口味啵。

不过咧，「广州新茶嫩茶品茶论坛工作室」里头，主打的就是新茶。要是你爱喝老茶，那可能得换个地方了。我个人觉得，这种新茶咧，喝起来蛮轻松，特别适合夏天，桂林夏天热得人头昏，喝上一杯清新的新茶，心都凉快了。

老桂林的私房经验，喝茶也有“路子”

我跟你摆点实在的啵，喝茶这回事，别光顾着好看。像「广州新茶嫩茶品茶论坛工作室」这种地方，很多人一克就喜欢点贵的，觉得越贵越好。其实呢，茶这种东西，贵不贵不是最重要的，关键是对不对你口味。

偷偷告诉你一个老办法：第一次去这种地方，不要点菜单上最贵的茶，反而可以问问店员，有没得试喝的。试喝几款，找到适合你的味道，再决定点啥子。这才是聪明人的喝法。

还有啵，喝茶的时候，别光顾着拍照发朋友圈。你看那茶叶在水里头慢慢舒展开来，那种感觉，才是喝茶的乐趣。像我们桂林人讲的，“慢慢来，最舒服”。

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你可能还想问：桂林人会不会喜欢这种地方？

这个嘛……我觉得咧，喜欢清淡口味的年轻人可能会觉得蛮新鲜。不过老一辈的桂林人，还是更钟意油茶那种厚重的味道啵。毕竟，味道跟习惯是分不开的。你讲是没是？

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