诶,我跟你讲啵,最近有个熟人问我:邯郸火车站小巷子在哪个位置好,听说那里有蛮多好吃的东西。我当时听着就笑了,心里想,哟嘿,这个地方你不晓得啵?那可是我们桂林人都晓得的“宝藏巷子”,外地人要是没个本地人带路,进去都不晓得从哪凯钻出来。
邯郸火车站那片地方嘛,老早就热闹得很。尤其是后头那条小巷子,绕来绕去的,像王城里的路恁子,随便拐个弯就能发现个“藏龙卧虎”的地方。那里头有些老字号的米粉店,还有几十年的小吃摊,关键是价格还公道,比起那些旅游区的“网红店”,更子才对味咯。
巷子里头的门道,晓得点才不走冤枉路
照我看来啵,去邯郸火车站小巷子,最重要的就是两件事:第一,找对时间;第二,找对人带路。
先讲时间哈。那个巷子嘛,早上要热闹些,尤其是差不多六七点钟的时候,米粉摊子、包子铺子,都开齐了,烟火气冲天啵~你想吃现打的桂林米粉,或者尝尝正宗的桂林油茶,那会儿去就对了。到了中午,巷子里会安静点,更多的是附近老街坊在那儿晒太阳、摆龙门阵。
再说找人带路的事。这个嘛,我跟你讲啵,邯郸火车站小巷子虽然小,但是“藏得深”的地方蛮多。像有些米粉店,就在巷子的拐角头,一不小心就错过了。还有一家我晓得的炸酥肉店,藏在巷子尾,那家店的老板是个老头,炸出来的酥肉,香得你鼻子都要掉咯。
偷偷告诉你,那家炸酥肉店的招牌没得多大,门脸也不起眼,只有一个红漆的木牌子写着“酥肉”。你要是看见门口排起一小队人,那就对了,味道杠杠滴。
邯郸火车站小巷子的秘密,老桂林人才晓得
讲到这里啵,我再给你摆点老古仔。以前嘛,我爷爷还在的时候,他就讲过,邯郸火车站那凯,以前全是街边摊,卖啥子的都有。后来慢慢规范起来了,但味道还是保留得好。特别是那个巷子里的米粉,很多店子用的汤底,都是老早传下来的配方。
有一家米粉店,我年轻子那凯去吃过一次,那个老板娘打粉的手艺,真滴是绝了。你晓得啵,她会先把牛肉卤好,用的是自己熬的卤水,然后再把粉烫好,用那种大铁勺子捞起来,撒上蒜蓉、辣椒油,再舀一勺滚烫的牛肉汤,哎呀,那味道,讲起都要流口水。
不过啵,现在巷子里的店子也有些新开的,味道不一定都对你胃口。所以嘛,还是得问问本地人,或者看哪家人排队多,那准没错。
你可能还想问:巷子里晚上去安全不?
哎,这个嘛,照我看来啵,邯郸火车站小巷子晚上去是没啥问题的,灯光也还亮堂。不过你要是头回去,最好还是白天去逛,安全些,也方便看清楚路。晚上嘛,主要是吃宵夜的摊子多,酒香肉香扑鼻,适合三五好友聚一聚。
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