诶，我跟你讲啵，最近我发会癫，路过金坛，看到几个年轻仔在那凯品茶，坐起好讲究的样子。你晓得不，现在蛮多人都晓得金坛品茶有名啵，不过啊，真正要把这个茶品到位，没得那么简单咯。
很多外地人克到金坛，看到茶馆多，就随便找一家坐下，想着“反正都差不多”，这个嘛，就有点亏了啵。金坛的茶馆是蛮多，但真正有味道的，得会挑才行。我年轻子那凯，跟我爷爷学过点门道，今天我就跟你摆一摆这个板路。
金坛品茶的“门道”，你晓得几分咯？
品茶这个事情啊，说简单也简单，说复杂也复杂。简单嘛，就是泡起喝，解渴咯；复杂呢，就像王城里头的路，绕来绕去，蛮有讲究啵。
金坛品茶最重要的是什么？就是“茶”和“人”得配啵。你晓得不，茶馆老板都会看人，看你今天的精神状态、气质，才会推荐合适的茶。比如你今天心情不太好，老板可能会给你泡一壶“桂花乌龙”，喝起清香，能让人舒坦点。
偷偷告诉你啵：要喝到好茶，第一壶茶水千万不要急着喝，先闻茶香，闻完再喝第二泡。这个是老桂林的规矩，第一泡是“开头香”，第二泡才是“真滋味”。
还有啵，喝茶的时候，环境也蛮重要。我跟你讲，金坛巷子里头有几家老茶馆，门脸不起眼，但里面的氛围好得很。上回我带我仔克一家，坐起听着老板放的老桂林戏曲，茶喝着都蛮带劲。这个嘛，就是品茶的“感觉”啵。
茶馆里的“古仔”，才是金坛品茶的灵魂
诶，对了，金坛品茶还有一点有趣的地方，就是茶馆里的“古仔”。老桂林茶馆嘛，坐起喝茶，不晓得就听老板摆板路，有些还是蛮有历史的故事。比如有一家茶馆的老板跟我讲，他们的茶叶是从阳朔挑来的，特意选的山上头的茶树，茶叶小小的，香气却十足。
这个嘛，喝茶就是喝故事啵。每家茶馆都有自己的特色，有的讲究茶叶，有的讲究泡法，还有的讲究茶具。像有些老板会用老桂林的青花瓷茶壶泡茶，倒出来的茶水，那个颜色看着就蛮舒服，你讲是没是咯？
再告诉你一个硬货啵：如果你克到茶馆，看到老板亲手泡茶，动作慢悠悠的，你就晓得这个茶馆靠谱。老桂林讲究泡茶要“稳”，动作越慢，茶味越好。
你可能想问啵：金坛品茶哪家最好咯？
这个嘛，照我看来啵，没得最好，只有适合你自己的那一家。你可以多发发癫，试试几家，选到你最喜欢的就更子对了。
记得啵，品茶没要急，慢慢来，茶味才会出来。
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