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哎呀,兄弟姐妹,我跟你讲啵,最近我发会癫的时候啊,又克高湖村巷子里头转了一圈。你晓得的,高湖村那个地方,现在是越来越多人晓得了,但大部分人都还搞不清楚个中门道,特别是“高湖村巷子里的姑娘”这个名字,听起来就有点意思啵。恁子讲吧,老桂林都晓得,这名字不是随便叫的,里面可是有点讲究的。

巷子深,味儿更深

高湖村的巷子啊,真是蛮出名的,窄窄的,弯弯的,像王城里那些老巷子一样,稍微不注意就绕晕了。你讲是没是?但这些巷子里头的味道,真是让人舍不得走。特别是“高湖村巷子里的姑娘”,你一听就觉得是啥子诗情画意的名字,其实它讲的是巷子里那些老味道、老规矩、还有老手艺。

以前啵,我听我爷爷讲,高湖村巷子里的姑娘说的是啥子呢?其实是指巷子里头那些做小吃、开小铺的手艺人,特别是女主人们。她们啊,个个手艺了得,做出来的东西,味道好得让人再绕几道巷子都愿意去找。

压箱底的古仔来了噢

偷偷告诉你,最早的时候,“高湖村巷子里的姑娘”可不是随便叫的,那些手艺人的小铺子,有的甚至还要家里传下来的“秘方”,像米粉汤底的调料、酿豆腐的馅儿,都是不外传的。听我爷爷说,还有些姑娘是专门跟着外地来的师傅学的手艺,学了几年才敢开铺子!你讲够不够认真?所以说啊,能在巷子里开得长久的,绝对是“有一手”的!要是你再细心点,还能发现这些铺子里,有些老物件,是几十年前就放在那里没动过的,这才是老桂林的味道,懂没得?

现在你再克这些巷子里头啵,虽然有些店铺换了样,但有些老味道还是留得住的。像夹粉的酱料,吃一口你就晓得,这是“姑娘”的手艺,跟外头那些快餐店的味道完全不一样。你要是有时间,专门去那些人少的巷子绕一绕,运气好的话还能遇到几个老手艺人。

巷子深,故事更长

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话再讲回来啵,高湖村巷子里的姑娘,不单单是讲吃的。这里巷子深,藏着的故事也多。以前啵,这里可是个大杂居地,什么人都有,桂林本地的、湖南的、贵州的,还有做木匠、裁缝的,大家住在一起,慢慢地就形成了这种巷子文化。你要是有时间,可以找个老一辈的人问一问,这些巷子里头还藏着啥子老故事,保准比电视剧还精彩。

我记得有一次啵,我吃完晚饭,没事克巷子里头发会癫,结果走着走着,看到一家小铺子,门口挂着一串灯笼,里头一个阿婆正在炒桂花糯米饭,那个香味飘出来,直接把我勾进去了。阿婆人很好,坐下跟我聊起她年轻子那凯的事,说当年她就是“巷子里的姑娘”,做的糯米饭连外头的大酒店都跑来学。听完她的故事,我那晚上的饭,吃得特别香,像是吃到了一段桂林的历史。


最后给你提个醒

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你要是想去高湖村巷子里转啵,我跟你讲,千万别赶时间。这个地方啊,最适合慢慢走,慢慢看,慢慢闻,连空气里都是故事的味道。至于那些“巷子里的姑娘”,你得用心去找,用嘴巴去尝,用耳朵去听,才晓得什么叫真正的老桂林。

你讲是不是咯?

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从某种程度上来说,这种负面效应或许已经开始显现。