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诶,我跟你讲啵,最近我听人讲起这个「周谷堆小姐最出名的三个地方」,我心里头就有点痒痒。咋个呢,蛮多人都晓得这个名字,但你要问他们,里面哪子好玩好吃,哪个角落有讲究,恐怕就一知半解啵。你说是没是?

其实啊,这三个地方它名字听着有点文艺兮兮的,但本质上就是桂林人日常生活的缩影。打个比方,像你吃卤菜粉,表面上是碗粉,实际是桂林这地头的风味藏在里面。周谷堆小姐的这些地方,也是更子(这样)——看着普通,但一挖进去,全是老桂林的味道!

第一处:菜市场里的秘密

我讲这个嘛,肯定是菜市场。周谷堆小姐最出名的地方之一,她那凯的菜市场有点特别,啥子都有,花花绿绿的,感觉像一个迷宫。你晓得没,这些摊位看着杂乱,其实很有规矩,哪个卖啥子,哪个摊位是几十年老字号,桂林人心里头都门清。

偷偷告诉你啵,菜市场里头有个卖腌制酸萝卜的摊位,特别好。老桂林都晓得,酸萝卜泡油茶,那味道简直是绝配。你要找呢,就克靠近市场最左边的巷子口,有个老奶奶摆的小摊,她家的酸萝卜泡出来的酸水,是拿井水调的,蛮香!

诶,对了,菜市场的早晨最热闹,赶早克还能碰到一些挑着担子卖自家种的菜的老人家,那个菜真滴是新鲜好吃,买了拿回家炒,味道都不一样。

第二处:巷子里的老茶馆

讲到这个地方,周谷堆小姐的巷子里藏着一家老茶馆,名字我就不讲了,怕你们人多了去,弄得老板忙不过来。这家茶馆啊,不光是喝茶的地儿,还是老桂林人摆龙门阵的首选。你克那凯坐下,听他们讲古,啥子桂林老街历史、哪个巷子头的故事,随便一讲就是几个小时。

相关图片 我跟你讲啵,茶馆里的油茶一定要点。那凯我第一次克,老板还特地问我,“加不加酸笋?”我晓得,这就是桂林人的讲究,酸笋入味,油茶才正宗。你要是怕酸,就讲“少加一点”,更子就对了。 相关图片

喝完油茶,可以发会癫(闲逛)一下茶馆外头的巷子,那凯有些老房子还保存得蛮好,拍照的话,随便怎么拍都好看。

第三处:老街夜市的烟火气

最后这个地方嘛,就是周谷堆小姐附近的夜市,晚上去才热闹。那凯全是卖吃的的摊位,什么螺蛳粉啦、桂林米粉啦、还有些烤串,香得你走几步就忍不住停下。夜市是桂林人的心头好,不管你是本地人还是外地客,去夜市都能找到点心头爱。

不过啊,夜市也有讲究的。你要找老桂林人开的摊位,怎么分呢?就是看摊主是不是用桂林话招呼人,问你“要辣不?”这种口气的,基本就是地道桂林味了。你讲是没是?


后手问题:这些地方啥时候去最合适啵?

照我看来啵,菜市场早晨去,茶馆下午克,夜市嘛,当然是晚上了。这样安排下来,一天都蛮充实,吃喝逛都有了!

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