诶,你晓得没,前阵子我路过廊坊那凯,看到那边的茶馆越开越多,好险啵~人头攒动,茶香飘飘,热闹得像早上七星公园门口卖早点恁子。我跟你讲啵,讲起廊坊品茶啊,很多外地人以为就是随便找个馆子坐起喝茶,没得讲究。其实蛮有门道的,你讲是没是?今天我就跟你摆一摆这个板路。
茶馆多,选哪子才对味?
廊坊品茶嘛,最重要的一步就是“选馆子”。这里的茶馆啊,从老字号到新开的网红店都有,但照我看来啵,不是越豪华的馆子茶就越好喝。你要选那些看上去不起眼的馆子,门口有几个老人家坐着晒太阳,或者里头传来桂林话的聊天声,那更子才对味!
我年轻子那凯,廊坊的茶馆还没得现在恁子多。那凯我跟我老伙计们爱发会癫,就专挑那些偏门巷子里的小馆子。记得有家馆子,老板是个老奶奶,茶壶、茶杯都是用老式青花瓷的,泡起的茶,味道真滴是正宗。我跟你讲啵,喝茶嘛,不光是喝味道,还要喝环境和人情味。
茶叶香,背后有古仔
诶,对了,你晓得廊坊品茶为啥出名啵?不光是馆子多,还有这里的茶叶讲究。这里的茶叶啊,很多是从桂林周边的灵川、临桂这些地方采来的,山清水秀,茶叶自然就带着一种清甜的味道。听我爷爷讲,那凯廊坊的茶馆老板还会自己去挑茶叶,挑那些芽尖嫩绿的,泡起来才香。
偷偷告诉你啵,廊坊的好茶馆一般会用“三泡法”来试茶叶。第一泡叫“醒茶”,第二泡是“品茶”,第三泡才是真正的“回味”。如果有馆子连这讲究都不讲,那你就要留点心了。
还有啊,廊坊品茶讲究喝的是“慢茶”,不能像喝豆浆恁子一口闷。你得拿起茶杯,轻轻闻一下,先闻香,再抿一小口,让茶在嘴里头打个转,细细品味。你讲是不是咯?这样喝起来才有意思嘛。
那品茶后头要买茶叶啵?
诶,你可能要问啵,品茶了觉得好喝,后头要不要买茶叶回家泡?我跟你讲哦,如果真觉得合口味,买点没得问题,但你要记住咯,廊坊的茶叶价格蛮有弹性,别一冲动买贵的。一般情况下,买点中档的就更子就对了,实惠又好喝。
标签:廊坊品茶、桂林小巷子、选茶馆、桂林茶叶、慢茶文化
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