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诶,我跟侬讲哦,侬晓得防城港小巷子伐?搿个地方听上去像是外地来个,但其实老上海人一听就晓得,哎哟,搿地方讲究个啊,吃货的天堂!侬要是爱吃、爱寻觅点有味道的老底子小吃,搿里就是侬该去个地方。

我前几天刚去过一趟,带阿拉个朋友兜了一圈。侬晓得伐,第一次去的人啊,往往被弄堂口个样子骗脱了。门面小小的,路一走进去嘛,东一个摊头、西一个小店,绕来绕去像城隍庙后头个路似的,别有洞天。我朋友一路上讲,“哎呀,这里真是老灵光!”我心里想,嘿嘿,侬还呒没尝到真正的厉害个咧。

小巷子里的“老灵头”:啥物事都有

讲到防城港小巷子个吃头哦,我跟侬讲真是老复杂了。啥物事都有,东西南北味道全包罗。搿天我一进小巷子,头一眼就看到一家卖煎饼果子的摊头。表面看嘛,煎饼果子还有啥好稀奇个哦?但搿家不一样!摊头个老板是个山东人,卷煎饼个手法熟练得来噱头十足,里头还会加点辣酱,再撒点芝麻,味道老赞了。

再往里走,有一家卖生煎馒头个小店,门面忒小,一不注意就错过了。我年轻辰光搿种地方个生煎馒头多得来,后来上海发展快了,正宗个味道反而少了。可搿家,咬一口下去,肉馅多汁得来,底下还带点脆脆个锅巴,搿才叫地道!

偷偷告诉侬哦,搿家生煎馒头最好的吃法是现买现吃,站在路边边吃边看热闹,最有味道!侬要是呒没时间,打包带回去,记得回家再用平底锅小火煎一下,味道才不会走脱。

巷子深处的“私房经验”

巷子里个门道,侬要晓得哦,呒没点经验还真容易走冤枉路。我跟侬讲个窍门,防城港小巷子个“黄金时间”是早上10点到中午12点。搿辰光摊头刚开好,东西新鲜得来,人又呒没多,最适合慢慢品。

再有哦,侬要是遇到那些流动摊贩,表面上看不起眼,但往往是老上海人最稀罕的味道。上趟我看到一个卖糖炒栗子个老伯伯,搿种东西冬天吃最好,热热乎乎,香得来路人都忍勿住。老伯伯个摊子呒没固定地方,侬要是碰到,千万覅错过。

照我看来哦,逛防城港小巷子,最重要个是“慢”。呒没必要赶时间,边走边看,边吃边聊,才是最对味个打开方式。
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侬会问:搿么多好吃个,哪样最值得尝?

哎呀,照我看来哦,搿种事情,见仁见智。生煎馒头是肯定要试个,煎饼果子也勿错,但最精彩个往往是那些侬意想不到个摊头,比如老伯伯炒栗子,或者一个阿姨卖糍饭团。总之嘛,搿个地方,侬每次去都能发现新鲜个。

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