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诶,你晓得没,这些巷子晚上有点意思

我跟你讲啵,桂林人咯,最喜欢晚上发会癫,尤其是天气凉快的时候,吃饱了撑着,就爱拉几个朋友到处转悠。你晓得桂林最有味道的地方是哪子?不是那些大马路,不是正街上的那些个店铺,反倒是小巷子里的热闹最有趣啵!特别是北京这个地儿,晚上去的小巷子,哎哟,硬是有意思咯。

我年轻子那凯,晚上吃完了米粉,喜欢拉着几个伙计,走到北京路那片的小巷子去转转。那凯不像现在,巷子里的灯也没得那么亮,走起黑兮兮的,可那个味道,真滴是让人忘不了。你讲是没是?

巷子里的门道,老桂林晓得的才多

这个嘛,北京路的小巷子,不是你随随便便克就能逛出个味道来的。要晓得,巷子里头其实有几种“玩法”,看你是想吃点东西、喝点东西还是纯粹想发会癫。

吃的,得找巷子里的老摊子

你要是想吃东西,莫克找那些亮堂堂的店子。巷子里头,藏起的是那些老摊子,油茶、烧烤、卤味,尤其是晚上,热闹得很。上回我带我仔克,那凯刚进巷子就闻到一股香喷喷的味儿,原来是一家老摊儿在煮卤味。我仔讲:“爸,这味道好像小时候吃的东西!”我心里咯一震,想起我爷爷那凯讲的,巷子里的味道,是街上吃不到的。

偷偷告诉你啵:巷子里的好摊子,一般摊主都不爱吆喝,摊子也没得啥招牌。你就看人多的地方,闻着味道走,准没错!

想喝点东西,找些老茶馆

然后嘛,喝东西也是个讲究。桂林的茶馆,巷子里头就藏了不少。我晓得有一家专门做桂花酒酿的,晚上去咯人少,老板可以慢慢跟你唠嗑。你要是听得懂桂林话,还能听到些老古仔(故事)。啥月亮小巷的传说、桂林城的老事情,听完你就晓得,巷子的味道不光在嘴里,还在心里。

发癫,巷子的夜是最惬意的

最后一个嘛,就是纯粹发癫。巷子里晚上没得白天的喧嚣,走起很安逸。你听风吹过小巷,偶尔有路人走过,脚步声跟你的脚步声交织起,像一段自个儿的音乐。要是正好碰上月亮明朗,啧啧,那个感觉,像在画里头走一样。

老桂林的私房经验,来咯

我跟你讲啵,巷子里头也不是啥都好,有些地方你得留个心眼。特别是那些打着“老桂林味道”的新开的店子,不一定正宗。我遇到过几个,米粉煮得像水泡饭,油茶喝着像米汤,那个味道,啧啧,蛮失望。

照我看来啵:真正正宗的味道,还是得看摊主的年纪,越老越靠谱。你问他们做了几年,听他们讲起自己的手艺,才晓得是不是“真货”! 相关图片

我晓得你可能还会问这个

朋友问:“那巷子里头,晚上到底啥时间最好去?”

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我的回答:照我的经验啵,晚上八点到十点正是热闹的时候。过了十点呢,人就少了,适合发癫。你要看自己是想热闹还是安静,选个时间去就更子对了。

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