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诶，我跟你讲啵，杭州一品夜茶不是随便吃吃就算咯

你晓得没，我前几天带个外地朋友克杭州一品夜茶，结果他看见里面的菜单就傻眼咯。说啥子“夜茶嘛，不就是吃个点心喝点茶，恁子的贵？”你讲是没是，这外地人对我们桂林的吃法是真滴冇搞懂。

这个杭州一品夜茶，蛮有来头的咯，不是随便点两样东西就算完事。它讲究哎蛮多，吃起来像是要走王城的八角街一样绕。更子嘛，我今天就好好给你摆一摆，免得你以后克吃的时候被人笑话。

夜茶里的“门道”，你晓得几个啵？

我跟你讲，杭州一品夜茶的重点不在名字，而是它的“夜”和“品”。先讲讲这“夜”，它可不是晚上随便克吃个饭就算咯。吃夜茶嘛，讲究的是夜色里的那种闲适劲儿。你看桂林的夜晚，灯光闪闪，两江四湖的水面上飘着暖风，在杭州一品夜茶里头喝茶吃点心，就是要配这个环境。你坐下以后，千万莫急着吃，先发会癫，静下来，感受那个气氛，这才是正宗的吃法。

然后说到“品”，这里的点心和茶水，那是有讲究的。点心嘛，桂林人喜欢吃细腻的东西，像水磨粉制的糕点、酥皮馅饼，入口即化的更子就对了。茶水呢，讲究的是清香，像桂林的茉莉花茶，或者龙井这样的绿茶，喝起来有种淡淡的回甘。你晓得不，这样搭配起来，才叫“品位”。如果你乱点一堆，吃得像大排档啵，那就糟蹋这个夜茶的精髓咯。

偷偷告诉你：杭州一品夜茶的菜单上有个“桂花糖藕”，这个点心蛮有意思。它是用桂花糖水慢慢浸泡过的藕片，甜而不腻，吃一口像是桂林的桂花飘进嘴里。可惜很多人都没留意，点了些普通的东西，错过了这个“招牌”。照我看来啵，这个桂花糖藕是必点的！

诶，对了，还有个小故事啵

（白话体）那凯我年轻子的时候，刚开始学着带外地游客克吃桂林的东西。有一回带个上海来的老板，他看见夜茶菜单上有个“桂林米花糕”，就点了。结果吃了一口，皱起眉头讲：“这个嘛，太甜了，不对我胃口。”我当时就笑了，跟他讲，这个米花糕是桂林人过年时备的甜点，吃的是喜庆的味道，冇得甜怎么叫过年啵？后来他听了，又吃了几块，居然爱上了。我跟你讲，夜茶里的点心嘛，有时候不是味道问题，而是故事和心情的问题。

（转回普通话）这个杭州一品夜茶就有点像我们的桂林文化，表面看着简单，其实每一样都有它的来头。你吃的时候，别只顾着嘴巴，听听店家或者老桂林讲讲里面的故事，才算是真滴懂了。

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那有人要问啵，点夜茶时有啥子诀窍咯？

照我看来啵，点夜茶最好别贪多。选两样点心，加一壶茶，慢慢吃慢慢品，这才是正宗的搞法。如果你点多了，吃得太饱，反而破坏了夜茶的那种悠闲劲儿。还有咯，一定要试试店里的特色菜，像前面我讲的桂花糖藕，错过了就是浪费咯。

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