来源:箱子形状的包包,作者: ,:

哎呀,侬晓得伐,我刚才从学院路海鲜市场回来,手里拎了两大袋子鲜得来冒泡个海货。讲到这个地方哦,真是老有意思了。我跟侬讲哦,一般人去这个市场,可能就是过来买买东西,看看热闹,但侬如果真想买到好东西,或者学点门道,今天我帮侬开开窍。搿个地方,里面门道多得来像南京路个商场,侬伐仔细看,可能就吃亏脱了。侬讲是伐?

买海鲜,眼力劲和嘴皮子都要有

学院路海鲜市场哪能说呢,阿拉老早辰光就来过,搿个地方一直是北上海个“海鲜王国”。侬要晓得哦,这里什么都有,从河鲜到海货,从活的到冻的,连搿点稀罕物事,比如象拔蚌、龙虾,搿里厢都有。但是哦,侬要买到好嘢,眼睛要擦亮,嘴巴要会讲。这里厢摊位多得来像七宝老街,侬稍微走神就可能买到“次货”。

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我跟侬讲哦,搿个地方最讲究的是“挑货”。侬看那些老伯伯和阿姨,伊拉从来伐是直接买一摊个东西,伊拉会挑几家摊位,站在旁边看一圈。侬如果看得牢,摊主会觉得侬是懂行人,才会拿出好货来。再讲嘴巴哦,搿里厢讲价是家常便饭,侬如果伐讲价,可能就被“宰”了。老上海个讲法,“嘴巴甜,价钱便宜”,侬懂了伐?

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偷偷告诉侬哦:搿里厢买螃蟹个时候,侬要用手轻轻捏捏伊个壳,壳硬又沉,就说明蟹膏多;壳软又轻,就可能是空壳。还有哦,早上去买比下午更划算,因为摊主刚开张,价格一般会松动一点。

市场的老故事,藏在摊位之间

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诶,对了,搿个地方也有点历史个哦。阿拉老早辰光带小囡去,曾经听到一个摊主讲,以前这里还伐是“学院路海鲜市场”个时候哦,附近个居民就用小船从苏州河捞东西来卖,后来慢慢就开出搿么大个市场了。现在哦,虽然呒没看到船来船往,但搿些摊主个吆喝声,还是有点老上海个味道。侬站在市场里厢听一听,那个“蛤蜊便宜咯,来买咧!”简直像豫园里厢个小贩,响亮得来侬耳朵都酥脱了。

还有哦,这里厢有几家做海鲜加工个店,阿拉上趟去试过一家,侬可以挑好海鲜,直接叫老板帮侬加工,蒸、炒、煮样样都有。搿个味道嘛,真是鲜得来像刚从海里捞起脱。侬带朋友来,搿里厢吃一顿,比外头个大餐厅还要实惠,还要地道。侬讲是伐?

偷偷告诉侬哦:去加工海鲜个时候,侬最好自己带点佐料,比如秘制调料或者一点黄酒,搿样加工出来个味道会更鲜。摊主一般会很愿意帮侬用侬个料。

讲到这里,侬可能要问哦,学院路海鲜市场个里厢,有没有什么最值得去买个东西?照我看来哦,搿里厢个蛤蜊、皮皮虾和本地螃蟹,是最抵得脱。侬只要捏一捏,挑一挑,价格讲讲,肯定能买到好东西。下趟侬要去哦,记得早点去,货新鲜,人也少。

标签:海鲜市场、哈尔滨学院路、上海美食、挑选海鲜、嘎讪胡

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