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我跟你讲啵,六安的板路要是讲吃喝,肯定少不了六安鸡这口子。你晓得没,这玩意儿讲究不光是在鸡本身,连汤头都得熬出功夫来。我之前克六安玩,听本地人扯,这鸡的精髓藏在那些不起眼的小巷子里,才有最地道的味道。今天就跟你掰掰,六安鸡最建议去的小巷子捱凯,板路吃得才叫一个爽神!

六安鸡的小巷子,藏着啥板路?

这么跟你讲咯,六安鸡要吃对味,不是随便克一个大饭馆就完事。那种小巷子头的鸡店,老板娘随手调出来的汤,才有老六安的感觉。我估堆啊,那些巷子里的家伙,鸡都是现杀的,汤熬到透亮,配点手工粉或者馍,吃一口,让你想下次再克。

比如有些巷子,门口连招牌都没得,就摆个铁皮锅,里面咕噜咕噜冒着热气。你晓得这种店的鸡汤,喝起来是啥味道不?那叫一个浓厚,鸡肉嫩得像滑过嘴巴。讲实话,你要不去这些巷子,连六安鸡的真板路都摸不着边。

推荐几个巷子,别叫错地方

我讲几个名字你记牢,别克的时候找不到。什么东大街的“老六安汤馆”,还有北巷子那边一家小店,名字我忘了,但门口有棵歪脖子树,蛮好认。还有一个地方叫“鸡巷”,听名字就晓得,专门卖六安鸡的板路。你去这些地方吃,基本稳得很,味道跑不掉。

实用小贴士:克巷子吃六安鸡,最好赶早,没然到了饭点人挤人,鸡都可能卖完了。
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那到底便宜又好吃?还是讲究环境?

这就看你个人板路了啵。要是讲便宜,巷子里的鸡汤一碗能顶饱,价格也不贵,十来块钱搞定。要是讲究环境,那可能就得克那些稍微大一点的馆子,装修好一点,吃起来爽神点。不过讲实话,六安鸡这种东西,越是地摊越有味,越是巷子越讲究。

这么说吧,巷子里的六安鸡,吃的是一种生活味道。你坐在小板凳上,听老板娘扯鸡的来路,喝一口汤,心头那个舒服,蛮有意思。大馆子的鸡虽然也不错,但总觉得差点人情味,你说是不是这个理?


那到底要更子选才没踩坑?

你就记住,找巷子头那些人气旺的小店,鸡汤都不差。先看汤头,闻起来浓香的准没错。

六安鸡, 小巷推荐, 地道美食, 吃喝攻略, 实用贴士

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