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最近克逛海南大学城,发现点门道啵

诶,我跟你讲,我前两天刚好克了趟海南大学城那边。不是我自夸,我这人就爱发癫,一发癫就喜欢钻巷子。那凯(那时候)我吃完饭,心里头想着趁着夜凉,克大学城附近发会癫,没想到喔,巷子还真是有点味道啵~

你晓得吧,现在大学城的名气蛮大的,都说那凯是学生热闹的地方。但你要晓得,热闹归热闹,巷子里头藏些小门道,小店铺,才是值得你慢慢逛的地方。咯,我今天就跟你讲讲海南大学城小巷子的事,听好了啵~

巷子里有啥子门道?你慢慢听我扯

巷子里头藏的,才是大学城的“魂”

我跟你讲啵,海南大学城外面那些大铺面啊,你看着热闹,实际都差不多。卖奶茶的、炸鸡的,啥子都有,味道也就一般般,更子(这样)就图个方便。但巷子里不一样,巷子里那些小店,老板有时候就是本地人或者在桂林扎根多年的老外。他们做的东西,才有点“老桂林”的味道。

偷偷告诉你啵,有一条巷子叫“学府北巷”,你晓得这个名字吧?咯里面有一家小店,我上次去的时候发现了。他家做的豆花,哎哟,滑得像你舅妈煮的桂林米粉里的豆腐花!而且这个店老板啊,每次都会教你怎么配料,讲得来像在讲古仔。我跟你讲,豆花加点糖水再配点炒花生,哎,简直好吃得不想走啵!

巷子里的夜市,才有点人情味

诶,对了,还有一点,大学城巷子的夜市,那才叫一个热闹。你晓得吧,巷子小,但人流多,摊子一个挨一个,卖什么都有。烧烤味、炸串味、外加油茶香,混在一起,蛮有烟火气。

我以前听我爷爷讲,桂林的巷子嘛,最讲究一个“熏味”,就是说人吃东西的香味能飘出来,勾着人胃口。大学城巷子的夜市,正好就有这个劲头。那凯我逛到巷子尾,看到一家烧烤摊,老板娘在炭火上烤猪蹄,啧啧啧,那个香味!我站了半个钟头,吃了两个猪蹄,啵~

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大学城巷子的正确打开方式,来,听我讲

你讲是没是?巷子这种地方,最怕乱逛,绕来绕去像王城里头的路。照我看来啵,你要逛大学城巷子,得有点讲究。

1. 先从巷头看到巷尾:不要心急,慢慢走,注意看两边的铺面,特别是那些门脸不起眼的店,往往有惊喜。 2. 挑人气但不吵的地方:人气高的店一般味道不会差,但太吵的地方你吃东西就没了那个悠闲劲头。 3. 问当地学生:我上次就是问了个学生,才发现巷子里有家卖桂花糕的摊子,那个老板自己熬的桂花蜜,真是绝了!

记住啵,巷子里的东西啊,吃的是味道,逛的是情调。不要急匆匆,慢慢来,才有味道。

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摆得差不多了,给你留点想头

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你可能要问啵,那大学城巷子啥时候去最好?我跟你讲,一般晚上七点到九点啵,是最热闹的时候。白天人少,晚上摊多,灯光亮,才有那个劲头。

标签:海南大学城小巷子、桂林巷子、大学城夜市、桂林风味、老桂林

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