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诶,我跟侬讲哦,最近我去佛山转了一圈,狮山那边有个小巷子里的东西,老有意思个!侬晓得伐,100块钱就能吃到啥物事?我一开始也以为嘛嘛老普通个街边小吃,后来一尝,哎呀,味道好得来像小时候吃过的老家味道。搿趟我就想好好研究研究搿个背后个门道,今天我跟侬慢慢讲哦。

侬讲100块钱吃啥好?这里厢就是讲究!

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佛山狮山个小巷子里厢,100块钱能吃到啥?别看价格不高,搿厢个东西讲究起来老多个。饭菜不是随便做做个,搿里厢个老伯伯做菜,讲起来是有点像阿拉上海老弄堂里厢个师傅,手艺是传下来的,搿个叫“一脉相承”。

搿个巷子里厢,菜品种类不多,但每个都有点特别个讲法。比如有个叫“狮山锅仔”的,侬一看就是平平无奇个一个小锅仔,里面厢是牛肉、土豆、还有点笋干。可是味道一入口,哎哟,鲜得来比阿拉城隍庙里厢个排骨年糕还要香!侬晓得伐,这个锅仔是用当地一种特别个黄豆酱熬出来个,酱香味和食材个鲜味结合,那叫一个绝对!

(沪语体)搿天夜快点我吃好夜饭,就和朋友讲“走啊,去狮山厢里试试看”。走到巷子底,看到一家门面勿起眼个店,里厢坐了两个爷叔勒拉吃夜宵。老板是个老伯伯,看到我们进来,笑眯眯个讲:“侬要啥物事?”点了两个锅仔、一碗汤,坐下来一尝,哎呀,味道老鲜脱了,搿个时候我就觉着,这里厢是有门道个。

压箱底硬货:侬要晓得这100块钱个“隐藏规矩”

我跟侬讲哦,佛山狮山厢里厢吃搿种100块钱个饭菜,最重要个不是点啥,而是吃啥时候去。侬要是中午去哦,人多得来挤伐下;晚上去嘛,东西可能卖光了。最好个时间,是下午两点到四点,搿个时候人少,老板也有空跟侬嘎讪胡,讲讲搿些菜背后个故事。侬看,这种老地方吃饭,时间和“人情味”是最要紧个!

侬讲搿种地方和上海有啥像?

其实哦,照我看来,搿种小巷子里的100块钱吃法,和阿拉上海老弄堂个文化有点像。侬想想,上海老弄堂里厢个早点摊头,便宜个来伐?味道又好得来像小时候个味道。这种地方,吃得不是啥大鱼大肉,而是一种“情分”,一种做东西用心个讲究。佛山狮山小巷子里厢哦,就有点搿个意思。


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诶,那侬讲,100块钱除了锅仔,还能吃啥?

这个嘛,侬要是想换换口味,可以试试他们个狮山小馄饨。搿个馄饨皮薄馅多,汤头是用猪骨和鱼干熬出来个,鲜得来比阿拉上海个小绍兴还要结棍。侬下趟去哦,一定要试试这个,搭配个酱油醋,味道老好脱了。

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