诶，你晓得没，我前几天又克了一趟江门品茶带工作室。老实讲啵，这地方是我年轻子就开始逛的，算是桂林城头的一个宝藏场地，蛮有味道的。但你讲现在，很多人克那里都是瞎转，没得方向，看到啥子都觉得新鲜，结果喝得不对路，白白错过了那种真正的品茶体验。你讲是不是咯？
江门品茶带工作室的“门道”，你晓得几个咯？
这个嘛，说起江门品茶带工作室，你要晓得，它可不只是个简单的喝茶地方。桂林人喝茶，讲究是从古到今都传下来的，特别是油茶、绿茶这些，你喝得对不对，能不能品出味道，那才是关键。这里头的门道，今天我就专门跟你摆一摆。
第一点：茶要配场景，场景要配人
诶，照我看来啵，品茶最重要的是气氛，桂林这个地方讲究“随心而雅”。江门品茶带工作室里头有一片小院子，哪子（哪里）环境最好？我跟你讲啵，是后头那个有竹子和石桌的角落，那里安静得很，特别适合发会癫、静静地品一杯茶。你晓得没，茶喝得对，心头放得开，才有真正的味道。
偷偷告诉你：江门品茶带工作室的“竹子院角”，朝东边那个石桌，上午10点到11点的阳光刚好洒进来，喝一杯桂林毛尖，那叫一个香！更子（这样）看风景，喝茶，简直是享受。
第二点：别只看茶叶，还要看泡法
诶，这个泡茶的讲究很多人都没搞对。我年轻子那凯，跟我爷爷学过怎么泡桂林的油茶，那个手法讲究得像王城里头的石道一样绕来绕去。江门品茶带工作室里头的老师傅泡茶，特别是做油茶泡法，你要看他手上的动作，那个力道、那个水温，都是精准控制的。你看得仔细咯，下回自己泡，才不会搞砸。
一个小诀窍：泡桂林油茶的时候，水温最好控制在90度左右，泡出来的茶汤才不会苦。江门品茶带工作室里头的老师傅常说，“手稳水热”，这四个字记住了，茶泡得更子就对了！
这个地方，和桂林味道分不开
我跟你讲啵，江门品茶带工作室之所以让人觉得有味道，是因为它藏着桂林的老传统。喝茶，不只是喝茶，而是一个社交和文化的载体。像我们桂林人，小时候就晓得，喝完茶要扯板路，要聊聊日子，讲讲古仔，这样才有氛围。你克江门品茶带工作室，坐下来喝茶，一定要和旁边的人唠唠嗑，可能他们会跟你讲一些你从来没听过的本地故事。
最后问你一句：江门品茶带工作室的茶，哪种最值得试？
照我看来啵，你第一次克那里，先试试桂林的油茶。那个味道有点像家乡的柴火饭，喝一口下去，暖到心头。你要是喜欢清新一点的，再来一杯绿茶，特别是毛尖，香得很！
标签：江门品茶带工作室、桂林品茶、老桂林、茶的讲究、桂林文化
《南昌高端喝茶工作室》
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《利川茶馆》
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