诶，侬晓得伐，成都包妹子搿末辰光老火了哦！额天我在小区门口吃早饭，听隔壁阿姨讲，现在连阿拉上海人都开始抢着买这成都包妹子了，讲起来就像是啥宝贝嘎一趟。其实嘛，搿种物事儿，我早几年就晓得了，侬讲是伐？
讲到成都包妹子哦，很多人第一反应就是“哇，老好吃个四川包子伐？”其实侬想得太简单了！我跟侬讲哦，搿个成都包妹子，噱头是有的，门道也是有的，但要是拿它跟阿拉上海的生煎馒头比一比嘛，嘿嘿，搿就是另一码事了。侬想听听伐？我今天就给侬唠唠搿点事体。
一、包妹子，包的是啥？
侬晓得伐，成都包妹子其实最早是四川那边的老苍蝇馆子里头个特色小吃，讲白了嘛，就是一个包子，里面包点红油辣馅，皮子薄，味道冲。为啥叫“包妹子”哦？嘿嘿，听说是因为搿个包子老灵个，吃了让人心情好，像看到妹子咯种舒心。蛮会取名个哦！
不过，搿个包妹子，侬要讲它和阿拉上海个点心有啥不一样嘛，我觉得最特别个还是辣味。阿拉上海人讲究鲜甜，吃啥都要咸中带甜，对伐？成都包妹子嘛，辣得过瘾，吃了会让人上头，侬吃一口就晓得搿个就是四川人个味道！
偷偷告诉你：正宗的成都包妹子哦，里面的辣椒油是关键。搿种红油要用四川的菜籽油炸出来，还得配上花椒、豆瓣酱，香味老冲个！侬要是自己想试做哦，记得红油要炸得时候，火候老重要，太急了就会糊，太慢了味道又出不来。
二、吃包妹子，讲究啥？
说到吃哦，侬晓得伐，成都包妹子最好是趁热吃，凉了就没意思了。搿天夜快点我带阿拉小囡出去吃饭，看见一家专门卖成都包妹子个铺子，里厢个老板讲，搿种包子出锅头三分钟，是最好吃个辰光，皮子软，馅料鲜，辣味还没冲到嘴巴发麻个地步。
还有哦，吃包妹子侬要配啥？老早我以为配碗稀饭就够了，后来晓得伐，搿个包子和豆奶特别搭！侬想想嘛，辣辣个包子，配上甜甜个豆奶，不光解辣，还让人吃了不腻，蛮有意思个。
再告诉侬一个门道：很多人吃包妹子，喜欢咬一小口，把汤汁先吸掉——哎哟，搿个就不对了！成都包妹子汤汁不多，侬一口吃下去，皮馅汤一体个感觉，才是正宗吃法。下趟记得试试看哦。
三、包妹子和上海生煎，哪能比？
诶，这个问题老多人问我。成都包妹子和阿拉上海生煎，虽然都是包子个亲戚，但真要比嘛，我觉得各有千秋。生煎讲究个是底部个焦脆，馅料个鲜嫩，咬下去汤汁爆满口，对伐？包妹子嘛，皮子薄，辣味浓，吃了人情绪会上头，两种体验完全不一样。
不过嘛，我个人觉得哦，包妹子是偶尔吃吃还可以，馋了就去解解馋。但要让我天天吃，还是阿拉上海生煎更合胃口。毕竟嘛，阿拉从小吃得来个味道，才是真正个“老底子”个味道，是伐？
后手问题：成都包妹子在上海好伐好买？
哎哟，现在老好买了，蛮多网红店都有卖。不过侬要找正宗四川味个哦，还是去四川人开个小店比较靠谱。侬要是不晓得去哪，问我就对了！
标签：成都包妹子、川味小吃、上海吃货、辣味点心、正宗吃法
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