诶，我跟你讲咯，淮安大学城小巷子这个地方，唔系一般人想得那么简单。你看，名字听起来嘛，像是些学生娃儿的地方，是没是？但你要真这么想，那你就吃大亏了哦！
小巷子里有大乾坤，外行人来就是“踩雷”
前两天，我那个朋友从外地来，嚷嚷着要克淮安大学城小巷子吃东西。他在网上刷到滴，说是“美食天堂”，我心里就晓得了——八成是看了些广告，搞得好像是啥子又新奇又地道的地方。
不过嘛，我还是带他克了。你晓得咯，我这个人好面子，朋友难得来，不能让人失望啵！但我提前打好招呼：“你哈不要乱点，巷子里头有些摊摊是赚快钱的，不是正宗桂林味。”
到了那凯，果然如我所料，一进去那味道是香的，灯光是亮的，但你要细细看，很多摊头都是“流水线”出来的货色。啧啧啧，煮粉的汤底不走心，米粉口感还没得家里头的软滑。我朋友一开始还说好吃，等我带他克了巷子深处的那家老字号，他才晓得，啥子叫真滴桂林味！
偷偷告诉你：巷子深处才是“藏宝地”
照我看来啵，淮安大学城小巷子你要吃到地道的，千万别在一进门那些花里胡哨的摊摊停下来。往深处再克，靠近那些灯光暗一点、环境没那么整洁的老店，才是真正的“藏宝地”。比如那个“阿婆粉摊”，她家做的卤水粉，味道是几十年传下来的方子，汤头一喝就晓得是用心熬的。
巷子的“正确打开方式”，你晓得啵？
我跟你讲哈，淮安大学城小巷子这个地方，要逛得巴适，时间点很重要。你要是真心想体验那种人间烟火气，千万别挑中午、晚上那种人挤人的时候克。最好是下午三点到五点，学生娃儿们还没放学，巷子里人不多，这个时候嘛，你能慢慢走，慢慢挑。
再一个，巷子里头不止吃的有讲究，还有些藏着的手工艺店，你不仔细留意，可能就错过了。那凯有一家专门做木雕的铺子，老板是老桂林人，雕的东西蛮有意思——有些小摆件，还带点桂林山水的味道。我上回买了一个木制的象鼻山挂件，送给外地朋友，他爱得不行。
还有一个细节，你一定要注意啵：
巷子里头有些摊摊，表面看起来干净，但你要吃东西，最好多问一嘴：“这个是不是当天现做的？”尤其是那些卤菜摊，卤水如果不新鲜，吃了容易拉肚子。一般来讲，摊主要是听到你问得细，都会收起“偷懒心”，给你拿新鲜的。
讲到这里，你可能要问：这个巷子适合夜晚逛不？
夜晚嘛，其实也可以逛，但风味就不一样了。晚上的巷子蛮热闹，灯火通明，适合那些喜欢凑热闹的人。如果是我，我更喜欢下午的时候，没得那么多人，可以慢慢发癫，慢慢品。
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