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哎呀，我跟你讲啵，赣州南康区品茶这个事，最近蛮多人都问过我。你晓得没，我前几天发会癫，正好碰着几个外地来的游客，问我这个南康品茶到底是啥意思，搞得像很神秘更子。我当时就笑了，我讲，你们啊，没得桂林这边的生活经验，品茶这板路，要慢慢琢磨，急不得啵。

品茶是啥子？光喝茶是没得灵魂的

你讲起品茶，可能蛮多人就想着是坐下来喝茶，喝完就走，对吧？嘿嘿，这就错了啵。品茶，不是只为了喝茶，更是个讲究“品”的过程。南康那边咯，讲究这个品字，跟我们桂林人喝油茶还有点像，都是要讲气氛、讲人情味。你坐下来，茶香是一个味儿，旁边的人聊古仔，那又是另外一个味儿。

我年轻子那凯，去南康探亲，第一次晓得他们的品茶。那不是普通的喝茶啵，茶叶都得精选，水温也要控制得刚刚好，茶具还得是有讲究的。更重要的是，品茶的地方蛮有意思，很多都是藏在巷子里头，没得大招牌，你不仔细找，根本看不出来。就像我们桂林人喜欢钻小巷子找好吃的，那种感觉一模一样。

品茶的门道，老桂林的经验来了

诶，对了！我还记得那凯有个老辈子跟我讲，他们南康品茶还有个规矩：茶不能急着喝，要先闻香，慢慢品，三口成一杯。你讲是不是有点像我们吃桂林米粉，第一口要尝原味，第二口加辣椒，第三口加酸豆角？更子就对了啵，都是讲究先品，再享受。

偷偷告诉你啵，南康区品茶还有个窍门：挑茶馆的时候，要选那些人气旺的，但又不能太闹腾的。人气旺说明茶好，但太闹腾就没办法静下心品茶了。你看那些巷子里的小茶馆，里头坐着几个老人家慢慢喝，那才是有味道的地方。

还有呀，他们品茶的时候喜欢聊些家常古仔，或者讲些老规矩，这就和桂林的油茶店蛮像，喝茶喝油茶都不是一个人干的事情，热闹才有味道啵。

南康品茶和桂林的油茶，像是兄弟一样

照我看来啵，南康品茶和我们桂林的油茶，其实蛮像个兄弟。都是讲究个氛围，一个人喝没得意思。你看桂林的油茶嘛，配菜一大堆，喝的是热闹；南康品茶呢，茶虽清，但品的是气氛，品的是故事。一个热，一个静，都是有讲究。

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听完你可能会问：品茶的茶叶是不是很贵？

我跟你讲啵，一般情况下南康品茶用的茶叶不会太贵，茶叶最重要的是品质和清香。你晓得没，贵的茶叶不一定适合品茶，反倒是那些中等价位的，用得好才有味道。更子就对了，简单又有讲究。

标签：赣州南康区品茶、品茶讲究、南康茶馆、桂林油茶、茶文化

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