诶，我跟你讲啵，最近我碰到个外地来的小伙子，他跑来问我：“师傅，南通品茶场子克哪子好？”我一听就晓得，他这是头一回接触我们桂林这品茶文化咯。咱们南通的品茶场子呀，看起简单，其实里头门道多得像象山那凯的山洞，绕进去你都不晓得哪凯是出口。
你讲是没是？南通品茶场子这些年是越来越热闹，外地人来了总想尝尝鲜。但我跟你摆，这东西还真没得恁子简单。你要是没点经验，随便找个地方坐下，啧啧，那就像在七星公园打麻将——输得莫名其妙。
南通品茶场子的“正宗”，不是看装修
我跟你讲啵，南通品茶场子啊，最开始是那凯卖茶叶的地方，后来慢慢变成了大家坐下来喝茶、聊古仔的场所。现在咧，花花绿绿的场子多，装修得漂漂亮亮的也不少，但你别被那些花头迷了眼。
真正的老南通品茶场子，讲究的是“人气”和“茶味”。你要看咧，哪个场子里头老人多，特别是那些每天都来坐的“老茶鬼子”，那就八九不离十是正宗的地方。再就是茶味，好的品茶场子，里头泡出来的茶味道得有层次感，像我们吃油茶，得有点姜味、芝麻香、米香混在一起，这才叫“味道正”。
偷偷告诉你：带点老桂林的朋友去，最好是找那些还用老式盖碗泡茶的场子。为啥子咧？因为老式盖碗泡茶，茶叶在水里头是“活”的，泡出来的味道比那些用机器泡的要灵得多。
“品茶”讲的是个“品”字，别光顾着喝
诶，这个嘛，很多人一讲“品茶”，就以为是去喝茶。其实咧，不是恁子的。品茶场子真正的乐趣啊，是喝茶的时候听故事、看人。你晓得不？南通品茶场子里头，啥子人都有，谈生意的、拉家常的、还有专门克打听消息的。
我年轻子那凯，在南通的一个小茶馆子里头，听过一个老茶鬼子讲“抗战”时候的故事，讲得那个细节，好像他亲眼看到似的。那时候我就晓得，这品茶啊，喝的是茶，品的却是人情味儿。
再偷偷告诉你：你去品茶场子，最好坐靠窗的位子，茶味好，景也好，还方便听邻桌“摆龙门阵”。有时候听听别人讲古仔，比你自己发会癫有意思多了。
最后嘱咐一句，别急着“装懂”
可能你会问啵：“那我要是头一回克，咋个不被人看出来？”我跟你讲咧，别急着装得很懂。南通品茶场子里头的老人家，最看不起那些端着架子的人。你要是诚心诚意地请教，他们反而愿意教你怎么品茶、怎么听故事。
更子就对了，慢慢来，喝茶嘛，本来就不是急的事，是没是咯？
标签：南通品茶场子、桂林茶文化、老桂林的故事、品茶的门道、人情味
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