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龙岗东三村鸡(美味可口的家乡菜鸡制作方法)

关键词：龙岗东三村鸡

标题：龙岗东三村鸡(美味可口的家乡菜鸡制作方法)

【引言】

龙岗东三村位于广东省深圳市，这里的鸡肉以其鲜嫩多汁、口感细腻而闻名。下面，我将为大家介绍一道美味可口的龙岗东三村鸡的制作方法，让您在家也能品尝到正宗的家乡菜鸡。

【正文】

一、准备食材

1. 鸡：选择新鲜的土鸡，约2-3斤为宜。

2. 调料：生姜、蒜瓣、葱段、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉适量。

二、处理鸡肉

1. 将鸡洗净，剁成块状，备用。

2. 姜切片，蒜瓣切末，葱切段备用。

三、腌制鸡肉

1. 将鸡块放入大碗中，加入适量料酒，腌制15分钟，去腥。

2. 加入一勺盐，搅拌均匀，腌制30分钟，入味。

四、炒制鸡肉

1. 热锅凉油，放入姜片、蒜末、葱段炒香。

2. 加入腌制好的鸡块，翻炒至鸡块变色。

3. 加入适量的生抽、老抽，翻炒均匀。

4. 加入适量的开水，盖上锅盖，中小火焖煮15分钟，让鸡块入味。

五、调味

1. 撒入适量的盐、鸡精，搅拌均匀。

2. 加入少许白胡椒粉，提鲜增香。

六、出锅装盘

1. 将炒制好的鸡块捞出，装盘。

2. 撒上葱花作为装饰。

【结尾】

龙岗东三村鸡是一道美味可口的家乡菜，制作简单，口感鲜美。通过以上的步骤，您也可以在家中尝试制作这道美味佳肴。快来动手试试吧，相信您一定能做出一道令人垂涎欲滴的龙岗东三村鸡！

【参考图片】

（这里可以插入一张龙岗东三村鸡的图片）

接下来，我们将会继续为您提供更多有关龙岗东三村鸡(美味可口的家乡菜鸡制作方法)的信息和实用技巧，感谢您的支持和关注。

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