诶，侬晓得伐，最近我听到有几个阿拉上海朋友讲到绍兴柯桥个鸡街。侬讲这个鸡街，听上去名字老普通，像个啥物事地方，但是仔细一琢磨，嘿嘿，里厢个门道老结棍个哦！我跟侬讲，这个地方可是有故事的，咱们今天嘎讪胡就好好掀开讲讲看。
鸡街地址，老早就是个生意兴旺个地方
绍兴柯桥个鸡街，地址嘛，就在柯桥镇上，离轻纺城不远，边上还有一些小巷子和弄堂。这个地方，侬要说它普通吧，确实，看上去也就一条街头，呒没啥特别。可是仔细去看，它个历史背景就老复杂了。
听我爷叔讲，搿歇鸡街最早可是绍兴一带个商业集散地，农民赶集卖鸡、卖鸭、卖小毛货，活络得来勿得了。后来呀，这个地方渐渐变成了个特色街，阿拉上海人去那里逛，主要就看它个热闹和味道。侬讲，这么多年下来，它个名气还算稳当，真是像南京路个老字号一样，抵得上来两碗鲜得来个馄饨伐？
鸡街个风味，侬要晓得个讲究
侬去鸡街，不是随便走走就了事哦，里厢可是有些老规矩个。比如说，里厢卖鸡个摊头，侬要挑那个鸡毛干净、鸡脚有力个，才是好货。搿个地方还有些餐馆，专门做绍兴风味个鸡菜，比如醉鸡、白切鸡，嗲脱了！我跟侬讲，一个老上海人去吃，最讲究个就是那个鸡肉嫩伐嫩，汤头鲜伐鲜。
偷偷告诉侬哦：我阿拉年轻辰光去鸡街，遇到个老伯伯教我一招，挑鸡头时候闻闻味道，伐臭就是好鸡。侬试试看，多半准个哦！
鸡街个故事听起来老有意思，还有些老上海人会把它和城隍庙个生意街比一比。侬讲，城隍庙是卖啥物事都有，鸡街嘛，就一个字——专！它个历史背景和规矩，侬要是细细去琢磨，真是绕来绕去像城隍庙里头个路一样，老复杂个哦。
侬要问了：鸡街个鸡，侬觉得值伐值？
我跟侬讲哦，这个鸡街个鸡，不单单是值钱个问题，它个风味和讲究才是值钱。阿拉上海人讲吃嘛，吃得来细细味道，侬讲是伐？
标签：鸡街历史、绍兴柯桥、风味鸡菜、老规矩、老上海眼光
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