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诶,侬晓得伐,最近我去昆明玩,发现个稀奇事!就搿些云南男人噢,个个老爱跑到些小巷子里去,像上瘾一样。阿拉上海人讲弄堂是个宝地,搿些巷子我一开始当是他们个“洋弄堂”,但一看,哦哟,完全是另一回事!我跟侬讲哦,搿些巷子才是他们的“灵魂地标”。

巷子里厢,藏着他们的“味道”

上海人喜欢讲弄堂里厢有老底子味道,昆明那些小巷子嘛,讲起来也是“味道”两个字!只不过呢,侬要晓得,他们不光是味道个意思,是味觉、生活、还有人情味都掺在一块。搿些巷子哦,捣得来像阿拉城隍庙后面的小路,随便拐进去就有惊喜。

昆明男人喜欢去搿些地方,第一是吃。那巷子里厢有些藏得好深的小馆子,侬一开始看,门面看起来像废弃小铺子一样,侬晓得伐,里面哦,简直是老结棍个!有些地方只做一种菜,比如搿个“过桥米线”,我老早以为昆明满街都是米线,侬随便吃就好。后来才晓得,巷子里的才是“正宗”,米线汤底浑厚得来像阿拉上海人吃老鸭汤,搿个味道真是鲜得来可以抵一盘小笼包。侬要是没进过巷子吃一次,就白来昆明了。

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偷偷告诉你哦:吃米线伐要急着搿个汤里厢乱放料,侬要先闻闻汤底,慢慢涮料,好像搿我们上海人吃涮羊肉一样,讲究个顺序味道才对。

巷子里藏故事,昆明男人最会“侃”

第二个呢,我发现昆明男人喜欢去巷子,还有一个妙处,就是嘎讪胡。侬晓得伐,巷子里厢有些老铺子,里头坐着几个老伯伯,手里端着茶杯,慢慢悠悠个讲故事,讲他们的家乡哪能变迁。侬要是耐心听一会,就晓得搿些地方简直是他们个“嘎讪胡中心”。

我搿天晚上,吃好夜饭,心头想出去荡荡马路,走到一条巷子底,看到一家门面勿起眼个铺子,里厢几个男人拉拉讲故事。我进去坐下,听他们讲“云南十八怪”,听得入神咯。昆明人讲故事哦,像阿拉上海人讲老古话一样,慢条斯理,搿个语气呢,带点调侃,真是有味道!

巷子里的规矩,侬要晓得

不过哦,侬要晓得,进巷子也有规矩。昆明巷子有些地方,不是随便进的,比如那些老茶馆,侬要是开口就问:“啥东西有名啊?”人家就会觉得侬是外地人。侬要学着旁边个本地人,随便坐下,先看看周围,听听别人讲啥,再慢慢加入嘎讪胡。搿个讲究哦,就像阿拉上海人去弄堂里头吃摊头面,要懂得排队,懂得规矩,才能吃到正宗味道。

照我看来哦:昆明巷子里的门道就是“慢慢来”。侬急急忙忙个样子,人家就觉得侬不懂风情,搿能就对了。
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侬会问:昆明巷子到底哪能找?

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侬要我讲哦,随便找就好!昆明那些巷子不是地图上标出来个地方,是侬要靠鼻子、靠耳朵去探索。搿些地方哦,就像阿拉上海人找老弄堂里的小笼包铺子,靠的是“缘分”。侬多问问当地人,他们可能会告诉侬一个不起眼个地方,搿能才是最结棍个巷子。

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