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喔跟你讲啵,嵩明县这个地方哈,别看不起眼,小巷子里头的东西,真的是有搞!有次我朋友带我克,走到那种七黑八黑的小胡同,鬼晓得有啥。我还在想,搞卵没见,结果一进去,差点卵火烫,里面那些小吃真是叼杠!今天我就要来跟你唠唠,嵩明县小巷子里有卖的那些好料。

屌炸天的手工豆腐,麻直要试!

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讲到嵩明县的小巷子,第一样要推荐的就是他们的手工豆腐。你别看它样子普普通通,喔卵是的,吃一口你就晓得是更子味道。一块豆腐拿盐水泡过,外面炸得焦香,里面嫩得像豆花一样。你晓得没,那种入口即化的感觉,麻烦卵都颠,真是要人命!

最叼的是啥?他们还配一种特别的辣椒酱,咸香带点酸,蘸一口,真的爽到卵都跌。平时吃饭吃到这样的豆腐,啵啵啵,不知不觉就要吃一盘。你讲是不是更子?

隐藏版的炸洋芋,卵好吃得不行!

嵩明县的小巷子里还有一样东西,克了不吃你就是浪费表情——炸洋芋!鬼打你以为是普通的炸土豆?喔跟你讲,这里的炸洋芋真的不一样。他们用的是嵩明本地的小洋芋,切得厚薄刚刚好,丢下油锅炸得金黄酥脆。

最关键是撒料,撒的调料粉里头掺了秘制香料,吃起来辣得卵爽,香得掉你公龟。你一口咬下去,嘎嘣脆,外焦里嫩,卵是的,那叫一个醒龙!

醒龙点:要吃炸洋芋,最好下午三四点去,没然等到卵晚,连锅底都摸不到。

小巷里的米糕,甜到心坎里去

你以为嵩明县就只有咸味的东西好吃?答你都困!咧,小巷子里还有一种米糕,甜得啧啧叫。那是用糯米蒸出来的,表面撒点红糖水,上面放几颗桂花蜜渍的红枣。吃一口,软糯香甜,甜而不腻,卵好吃!

有些摊子还会加点芝麻碎和花生碎,那香味儿一出来,直接让人挨卵了。小孩子最爱这玩意儿,大人吃了也会怀念小时候的味道,简直是叫鸟的存在!

还有更子奇葩的?卵用都没见过!

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嵩明县的小巷子里,不仅有这些传统的东西,还有些奇奇怪怪的小吃。比如啥子“臭豆腐夹馍”,一听名字我都觉得搞卵没见,但吃了才晓得,里面夹的臭豆腐配上脆馍,味道竟然叼杠!

再比如他们的“辣子鸡脚”,辣椒多得跟堆山一样,鸡脚却卵入味,吃到最后辣得你满头冒汗,但手停不下来。真是又痛快又折磨,搞浓水的绝佳搭档!


那到底嵩明县小巷子里有卖的东西哪个最好吃?喔跟你讲啵,卵用都没选!每样都要试,不然你克一趟就亏大发了!

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嵩明县小巷子, 小吃推荐, 手工豆腐, 炸洋芋, 米糕美食

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