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诶,我跟侬讲哦,侬晓得伐,浑南个晚上啊,有几个小巷子是真老灵,侬要是呒没去过,那侬可能真呒晓得啥叫“夜上海”个精髓!

这个嘛……我老早听我一个交关熟悉个朋友讲,浑南晚上个地方,最好是找小巷子钻进去,呒要只晓得外头大马路上走,搿样就像游客一样,啥真东西都呒没尝出味道来。侬想想哦,小巷子里厢那种藏着的老店铺、摊头头,才是正宗个老上海风味是伐?

浑南晚上个小巷子,藏啥宝贝?

侬要问我,“浑南晚上那些小巷子,到底藏着啥宝贝啊?”我跟侬讲哦,搿个就要看侬会不会找了。比如说,有一条巷子,名字我勿讲出来,怕一下子给人踏平了。夜头去,巷子里厢有个摊头头,卖手工做个小馄饨,皮子是手擀个,薄到像窗花纸一样,馅子里厢还加点荠菜,鲜得来侬一口下去,心里都是暖暖的!

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还有一家炸物摊头头,小小个柜台,炸出来个响铃卷,外头个皮子老脆了,里面还包个香菇和肉末,搿个味道啊……就像小时候过年辰光,阿娘烧菜个那个香气,老嗲了!

偷偷告诉侬哦,浑南晚上个小巷子,最好是10点钟以后去。为啥呢?因为这个辰光一些白天没开的摊头头刚刚摆出来,东西新鲜得来,路边个老街坊也会出来喝点小酒,嘎讪胡几句,气氛老好个!

小巷子个讲究,侬晓得伐?

侬晓得嘛,浑南晚上那些小巷子里厢有些规矩的,呒没晓得点门道,可能就吃亏了哦!比如说,有些摊头头是“熟人摊”,啥意思伐?就是侬要是第一次去,可能东西卖个时候料放得轻轻的,侬要跟老板多聊聊,“老板娘啊,侬搿个响铃卷是啥小时候个手艺伐?”搿样一搭话,老板娘心里高兴了,下一回侬去,可能就多加点料了!

还有就是,有些巷子里头个摊头头,是“流动个”。侬今天看到,明天可能就呒没了。搿个辰光,侬就要问问旁边吃得开心个老伯伯,聊聊看,“老板啥辰光再来啊?”一般老伯伯都晓得,阿拉上海人最会打听了是伐?

沪语小故事:

搿天夜快点我吃好夜饭,就想出去荡荡马路,呒没想到走到弄堂底,看到一家门面勿起眼个生煎馒头店,里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡,伊个味道飘出来,真是香煞脱了。我进去一看,老板个手艺,真是正宗个老上海路子,搿个生煎底子煎得焦黄,咬一口汤汁四散,差点烫到嘴巴呀!

搿个辰光我就觉着,这种地方才是浑南晚上个灵魂所在,游客来是找勿到个,只有阿拉这种老上海人才晓得这窝里藏着啥宝贝!

最后一个小窍门

侬如果真想挖掘浑南晚上个小巷子,记住啊,带现金!有些老摊头头啊,依旧是“现金社会”,啥手机支付呒认个。还有,带一张纸巾,吃得来,擦擦手啊,擦擦嘴啊,边吃边走,搿个才是老派个吃法!

侬可能会问:哪能找到搿些巷子?

我的老古话就是,呒要怕问人,呒要怕迷路。浑南个巷子啊,绕来绕去才有味道。侬要是实在找不到,去问问本地人,特别是那些晚上还在巷子里头荡的人,他们肯定晓得!

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