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诶，我跟侬讲哦，侬晓得株洲合泰鸡街伐？搿个地方老有意思个！前阵子我去湖南出差，听朋友讲起这个鸡街，说是株洲特地道个“吃货天堂”。我心想，这地方名字里有个“鸡”字，难道全是卖鸡个？结果一去，嘿，果然不出我所料，鸡街里十家有九家是做鸡肉个！但侬别看名字俗气，搿里头可有门道哦。今天就跟侬好好讲讲，鸡街里厢必去个三个地方，侬听好伐？

一个“鸡”字老讲究，吃出来个株洲味道

第一站哦，侬一定要去“老邓烧鸡”。搿家店我跟侬讲，虽然门面呒没啥气派，但烧鸡个味道真是老灵个。株洲特色个烧鸡跟上海人晓得个白斩鸡完全勿一样，它用秘制个酱料慢慢炖出个，香气扑鼻！老邓烧鸡个讲究在于搿个“酱”，酱里放了十几种香料，听说连老板个爷叔都记不清每样比例，只有老板自己晓得。侬去吃搿个烧鸡，记得让老板给侬额外淋一勺酱汁，拌饭吃，哎呀，搿能叫一个满足！

偷偷告诉侬哦，吃老邓烧鸡最好是早点去，差不多下午五点就卖光了。侬要是晚了，连鸡骨头都呒没得啃。

第二站，鸡街个“麻辣鸡脚王”

讲到鸡脚哦，侬一定晓得上海人老喜欢吃泡椒凤爪伐？但是搿里个麻辣鸡脚就完全不一样了！鸡脚个肉比普通鸡爪多一层皮，慢慢炖煮之后那个辣味渗到骨头里，啃起来老带劲。我搿次去，老板还给我讲了个故事，说搿家麻辣鸡脚个配方是传了三代个，最早是老板个婆婆在巷子里摆摊卖，后来才开了搿个店。诶，我跟侬讲，侬去这家店吃鸡脚，记得点老板推荐个“限量版香辣鸡脚”，搿个味道绝对是株洲味道个精华。

搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到鸡街底，看到搿家麻辣鸡脚王，门口排了老长个人个队伍。侬讲老灵伐？我一闻到搿个鸡脚味道，肚子就饿脱了，排了半小时才买到。哎哟，回到宾馆一啃，那个辣味、香味真是让人停勿下来。

最后一站，鸡街个“土鸡汤馆”

侬讲到鸡街，哪能能少得了鸡汤？最后一站哦，一定要去尝尝搿家土鸡汤。搿家店个老板是株洲本地人，听说每天早上五点就去乡下收土鸡，回来现杀现煮。鸡汤里头放了株洲特有个山药，喝起来有点甜甜个味道，老舒服！我记得搿次去喝个时候，还碰到了一位老伯伯，他讲了鸡汤个一个规矩：喝头三口千万覅放盐，原汁原味才是搿个鸡汤个精华。

侬晓得伐？搿里个土鸡汤还可以点“鸡杂套餐”，里面有鸡肝、鸡心、鸡肠，搭配鸡汤一起吃，搿个滋味真是绝了！

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讲到搿里，我跟侬讲哦，鸡街个故事还多着呢，搿些地方个吃法、规矩、讲究，侬如果有兴趣，下趟可以自己慢慢去体验。我倒是有一个问题，侬晓得株洲鸡街哪能个时间去最好伐？

答案：照我看来哦，鸡街个最佳时间是晚上七点到八点，搿个时候人气最旺，东西也最全，侬可以吃到最新鲜个鸡肉。

标签：鸡街、株洲美食、烧鸡、麻辣鸡脚、土鸡汤

《潍坊站街》

注释2：根据Dealogic，截至2026年2月9日，按交易规模排名

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