株洲“茶祖之地”：
茶香袅袅几千年
神农遍尝百草，因误食“断肠草”而“塌在长沙茶乡之尾”。炎陵县是中国最早开发利用茶树的地区之一。2010年4月10日，首届全国茶祖节在炎陵举行。炎陵县决心通过“节日”来扩大茶叶产业。
“茶祖之地”强茶梦
中村乡梅岗村距株洲炎陵县35公里，山间常年云雾缭绕。在一个接一个的山冈上，早春新种的茶苗长出了绿色的新芽。
梅岗村的这个新茶园是一个名叫沈恒星的年轻人创办的，面积约100亩。他以前在乡电站工作。今年春天，他回到村里种了十几万棵茶苗。在他的带动下，全村新扩建了400亩茶园。
他的妹妹是中村乡党委书记沈红星。她说她哥哥强迫她种茶。她有一个梦想：努力在中村乡建设改造1万亩茶园，成为株洲炎陵县最大的有机茶生产基地。
沈红星表示，中村乡森林覆盖率高，山间终年云雾缭绕，适合在气候和土壤上种植茶叶。此外，该乡还努力获得国家后续项目资金，巩固退耕还林成果。村民们可以免费获得茶苗。
株洲市炎陵县农业局局长邓纪平站在充满活力的中村乡梅岗村茶园里，兴致勃勃地说，近年来，该县把茶叶作为重要的经济作物。通过吸引投资，新建了一批优质茶园，创新了茶叶制作技术，开发了高山乌龙茶、铁观音、神农春绿茶等高端名茶，产品远销广东和台湾，供不应求。
他分析说，炎陵县的茶叶生产虽然优势明显，来势好，但仍处于起步阶段:茶园面积小，只有4100亩；茶叶加工仍是车间生产；茶叶生产企业规模不大；名优茶产量小，最多年份只有150吨。资金投入不足是制约全县茶叶产业发展的瓶颈。
“从今年春天开始，标准茶园每年新增2000亩，力争到2015年，全县茶园超过1.5万亩。”谈到炎陵茶业的未来，邓纪平认为，最重要的是打好“组合拳”，同时丰富茶祖文化内涵，营造浓厚的茶文化氛围。
茶是饮料，发乎神农
在株洲炎陵县，有相当多的茶叶研究人员。原县委副书记、炎帝文化研究会会长周新发、原县农业局副局长、高级农业艺术家罗复泉等人都有专论。业内人士表示，周新发撰写的《茶祖与炎陵》基本澄清了株洲炎陵茶业和茶文化的发展背景。
起初，茶只是“苦菜”
年过花甲的周新发，近年来专攻炎帝文化研究，乐在其中。在查阅了许多历史书后，他认为在古代，医学和食物是一样的。起初，茶是作为一种食物出现的。《淮南子·修行训练》载道:“古人，人们喝草喝水，采树，吃蛤蜊肉。”神农“始味草木之滋，观察寒温平热之性”，宜食者为食，宜药者为药。
周欣发说，在农业出现前后的漫长历史中，食品来源不足，收集经济占有重要地位。古代祖先收集新鲜、无毒、生长普遍、“冬不死”的茶叶芽作为食物之一。因此，茶的最初名称是“全面”。“说话”云：“全面，苦菜”，“蔬菜，可食用的草”。
随后，茶被视为“上药”
传说神农尝百草，曾经遇到七十二毒，得全面(即茶)解决。所以茶被用作药物。后人在以茶为食物的过程中，发现它具有“主五脏、厌谷、胃瘫”的药用功能。长期服用安心益气，聪明少卧，轻身耐老”。
因此，中国最早的药物学专门从事神农本草经，将茶列为120种药物之一。上药“为君，主养生，应天。无毒。多吃久服不伤人，想轻身益气，不老延年人。”
后来，茶变成了健身饮料
《神农食经》云:“茶服久了，有力，有野心。”久而久之，茶自然成为日常保健饮料。药，饮？没有区别。唐代陆羽的《茶经六饮》说:“茶是饮料，发自神农，闻周鲁公。”。
周新发认为，“茶是饮料”应该有三个条件：陶器的广泛使用；熟食已成为一种饮食习惯；茶“轻身益气”的保健功能得到了大家的认可。上述条件与神农炎帝的发明有关。因此，陆羽尊重神农为茶祖。
然后，文人品茶如“麦”
周新发说，茶“植入”文化，不知道从何代开始。第一次出现在《诗》中。《诗·高峰·谷风》云:“谁说苦？它的甘如荠。”《诗·雅·绵》云:“周原，堇如茶”。
他说《诗》中的“茶”就是茶。把苦茶喝得像“荠”一样“享受”，其境界自然无法与初学者相比。据研究，“北”是一个古国。周初，武王在河南省北部封周子；“周原”位于岐山以南，是周肇兴的地方。
久而久之，喝茶分为四层境界。
一北一西，一“风”一“雅”，都有咏茶。可见周代喝茶已经很普遍了，茶“饮”进入了情感世界。慢慢地，茶文化、茶哲学、茶习俗逐渐丰富多彩。饮茶解渴、饮茶保健、品茶赏美、品茶悟道已成为四个境界。
周新发认为，从食物到药物再到饮料，茶可能不会持续太久，但茶文化的历史悠久而深刻。几千年来，茶一直伴随着中国文化，这是中华民族科技与文化有机融合的经典。
株洲炎陵种茶制茶源远流长
株洲喝茶资源论坛
68岁的罗复泉，祖籍湘潭县，1967年8月毕业于湖南农学院园艺系，1970年3月在株洲炎陵县工作。他将手工制作的高档茶、普通绿茶等技术引入革命老区。去年，他写的《炎陵县茶史考试》得到了国内外茶业的认可。
民间传说:炎帝在株洲炎陵发现茶树
中国祖先炎帝神农在炎陵县西17公里处的鹿原皮生长。国际茶叶科学文化研究协会会长陈斌凡认为，神农不仅种植谷物，促进农业，而且发现和使用茶叶，被后人尊为茶祖。去年4月10日，全球中国人首次在炎帝陵祭祀茶祖神农。
据史料记载，汉高祖五年(公元前202年)，茶陵置县。唐代陆羽的《茶经七事》说:“茶陵人，所谓陵谷生茶”。这是中国唯一一个以茶命名的县。宋嘉定四年(1211)茶陵南三乡设陵县。1994年更名为炎陵县，因为“易有圣陵”。
他认为民间传说有其可靠性的一面。《炎帝与炎帝陵》中有一个传说:有一天，炎帝神农在株洲炎陵县白鹿原附近的桥头岭吃药时中毒。他拉下身边一棵小树上的嫩叶咀嚼，得救了，于是发现了一棵茶树。
考古发现：汉墓苦茶应产于炎陵
株洲炎陵县在西汉时期种植和生产茶叶，以考古出土的实物为证据。在长沙马王堆1号、3号西汉墓的随葬品中，有一个苦茶竹盒。根据全省茶叶专家周世荣和王威廉的研究，这些苦茶最有可能来自炎陵县，因为当地有许多野生苦茶树。
1979年11月至1981年11月，据全省茶叶专家调查，株洲炎陵县船型、中村等乡镇均生长野生苦茶树，树干明显，树冠高，芽叶肥壮，生长强劲，茶多酚含量是普通茶叶的两倍。当地人称之为“山苦”
是否有野生大茶树是确定茶树起源的重要依据之一。周世荣、王威廉等人认为，虽然我省江华、蓝山等地也有苦茶资源，但这些地方不仅没有发现汉代茶叶种植和生产的记录，而且在765年出版的陆羽的《茶经》中也没有列入湖南的茶叶产地。
历史记载：株洲炎陵县古称“茶王城”
据宋罗必的《路史》记载，“长沙茶乡的末端是茶陵。”《灵县志》卷12说:“炎帝神农陵位于县西30里的康乐乡。历史上的皇帝崩溃了长沙茶乡，康乐就是茶乡。”根据《灵县农业志》，炎陵人工栽培茶叶的历史可以追溯到晋朝。
在查阅了许多历史书后，罗复权认为炎陵农民一直有种植茶叶的习惯。他们经常在门前、屋后、田野和土壤边缘种植几行茶树供自己使用或送给亲戚朋友。也有少数上市。唐宋时期，康乐乡的茶叶生产闻名于世，因此被称为“茶乡”。
据《清朝统志》卷276记载，汉茶陵侯建有一座位于县东几十公里处的“茶王城”。据分析，它类似于今天的炎陵县。罗复泉表示，南进株洲炎陵县时，有一座山，可攻可守，应该是古代的“茶王城”。
学者研究:县人喝茶有古遗风
根据周新的研究，在炎陵农村喝茶的时候，大部分都是带杆的粗茶，戏叫“三(片)茶一斤半”。煮茶用的是一个特殊的沙罐，大腹收敛。夏天放在炉子里，冬天放在炭火盆里。水沸腾后，放入茶叶中，一次放三五块钱，稍微煮一下就可以喝了。
他说，株洲炎陵县的饮茶习俗是，无论是熟人还是客人，只要他们进屋，他们都会以敬茶为礼，有时还会配上茶点，坐久了还会送上暖水和酒。茶叶加水后，一般煮两三次再换新茶。茶呈琥珀色，味道浓郁深长，香味扑鼻，苦而不涩，口留余甘。
他说，即使农业很忙，人们也必须在早上、中午和晚上一天三次。雨雪天或冬天闲着，经常喝一天，没有零食，不注意。在魏日，问候亲戚、朋友或交易伙伴，在茶馆喝茶，谈论古代和现代，快乐，相当古老的遗产风格，农业的余味。
茶人记事：天堂茶清代被列为贡品
清道光年间，《灵县志》载有一篇关于茶爱好者的有趣文章：一位朋友从灵魂归来，赠送了200块茶饼，题为“炎陵茶饼不是茶，而是茶，煮而啜饮，味道有余甘”。因为回忆胡桥诗“沾牙老姓余甘氏，破睡必须封不夜”，陶艺诗“生凉好叫鸡苏佛，回味应该叫橄榄仙”，似乎可以接受。
几年前，周新发在炎帝陵御碑园移植了鹿原镇水龙村的几棵苦茶树幼苗，并在石头上写了一张图片，以记住神农发现茶的成就。文字说：炎陵苦茶，俗称山苦茶，在山谷野生，超过100岁，茶清澈明亮，入口新鲜、苦、清爽，回味甜、香，民间有“树叶桥，可以通过七碗水”，颜色和香味深。
20世纪90年代初，罗复权在鹿原镇天堂村创作了“神农剑”茶。他在《中国著名茶志》中写道：清代天堂手工茶曾被列为贡品。“神农剑”茶选料精美，制工精湛，外形扁平、光滑、均匀。它看起来像一把剑。因此，它被称为“神农剑”。其汤色嫩绿清澈，香气浓郁持久，口感醇厚清爽。1997年被评为湖南省著名茶叶。
做大茶业一定要打文化牌
茶祖神农发现茶的意义不仅在于为子孙后代提供了无与伦比的健康饮料，而且随着茶的传播，中国茶文化逐渐形成了深厚、广泛、深刻的文化。“关心一切，以和为贵”是它的核心。
人类对茶的利用经历了四个阶段，即食物、饮料、饮料和产品。茶叶文化和茶叶技术的传播提高了茶叶产品的附加值，是茶叶产业可持续发展的重要驱动力。茶叶产业的发展必须以文化为翅膀，以科技为轮。
近年来，随着生活水平的提高，消费者对茶产品的需求趋于方便、安全、健康、精致，茶的消费范围更广，茶文化越来越繁荣。只有打好文化卡，才能刺激茶叶消费，推动产业发展。
评论1:- 评论2:评论3:
- "车模多少钱可以上？根据材质和做工不同，价钱从几十块到几千元都有！" 评论4:
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