临沂化武路有鸡吗，化武路附近农家乐土鸡现杀现卖
这事儿得从一条路说起
临沂化武路这地方吧，最近老有人搜"有鸡吗"，你说奇怪不奇怪。我刚开始也纳闷，这年头谁还满大街找鸡啊？后来一琢磨，可能跟附近新开的几家农家乐有关系。不过话说回来，要真说找活鸡，这条路上还真有那么几家店...
农家乐的火爆不是没道理
现在城里人都讲究吃个新鲜，那些冷冻鸡肉哪比得上现杀的土鸡香啊。化武路往西走个两公里，确实有几家农家乐打着"现杀现卖"的招牌。虽然环境是简陋了点，但是胜在食材新鲜。我上周去尝过一家，那鸡汤炖得，啧啧...
你可能不知道的事
具体这些农家乐的鸡是从哪儿进的货，这个我还真没细问。有说是自家养的，也有说是从周边农村收来的。要我说啊，现在这种小本生意，货源渠道可能没那么规范。不过看着老板现场宰杀，至少新鲜度是没得挑。
关于卫生的那些事儿
说到现杀活鸡，卫生问题确实得提一嘴。我去的那家，宰杀区跟用餐区就隔了个塑料帘子，或许暗示着卫生条件还有提升空间。但你要说完全不干净吧，人家证照也都齐全，就是环境简陋了些。
怎么挑到好鸡
挑活鸡这事儿，老农民有套土办法。看鸡冠要鲜红，摸胸骨要硬实，羽毛得油光水滑...虽然我也不太懂行，但跟着大爷大妈后面学了两招。具体怎么分辨土鸡和饲料鸡，这个还得专业养殖户来说。
价格水分有点大
同样的土鸡，不同店能差出二三十块钱。有家店开口就要98一斤，转头隔壁才卖68。后来熟客告诉我，这里面门道多着呢，什么散养天数啊，喂的饲料啊...反正我是搞不明白，就认准一家老字号买。
意想不到的副产品
这些卖活鸡的店，往往还兼营鸡蛋、鸭蛋什么的。我见过最绝的一家，买鸡送一打鸡蛋，算下来还挺划算。不过鸡蛋的新鲜度就参差不齐了，得会挑。
交通是个问题
化武路这段吧，停车是真不方便。建议要去的话，要么赶早，要么就骑个小电驴。我上次开车去，转了三圈才找到车位，差点没赶上最新鲜的那批鸡。
周边居民怎么看
跟几个住在附近的大爷聊天，他们说这些店开了得有五六年了。最开始就一两家，后来跟风开的越来越多。具体现在有多少家在经营，这个数儿还真说不准，反正周末去经常要排队。
未来会怎样
现在城里人对食材要求越来越高，这种现杀活鸡的生意估计还会火一阵。不过随着监管越来越严，这些小店能不能跟上节奏就不好说了。要我说啊，想吃还是趁早。
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