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诶呀,侬晓得伐,最近我有趟去晋江阳光广场附近转悠,发现搿里小巷子里厢,噱头还老多的。侬要是只晓得阳光广场外头阿拉老说个“网红店”,那就太浪费了!要我讲哦,搿个地方真正有意思个,还是要钻到小巷子里去,里厢才是藏着精髓个地方。

搿些小巷子嘛,表面上看起来普普通通,门面也勿起眼,侬要是呒没经验,看一眼可能就直接走脱了。但照我看来哦,搿个地方就像城隍庙后弄堂里藏个汤团铺子,越是僻静的地方,越有“老底子”味道。侬讲是伐?

一碗面里厢个学问,侬晓得伐?

讲到晋江阳光广场附近,我第一个会想到个就是搿里厢有几家老面馆,是真正有“家乡味”的。搿天比方讲,我带阿拉小囡去吃好夜饭,走到一条小弄堂里。搿条路老安静,连个招牌灯光都呒没看到,结果拐到一只小门口,看到一幅手写个“阳春面”招牌,搿种感觉马上让人想起老早辰光个上海了。

哇,我跟侬讲哦,面是用搿种大灶头边上煮个,汤底是清得来发亮个,侬一口喝下去,鲜得像黄鱼汤兑了点猪油。但搿个面真正让我感动个,是伊家个浇头头。搿个浇头嘛,不是啥豪华个大虾大螃蟹,就几个小青菜和一块红烧肉,偏偏就让人吃出一种“老上海”个温暖。

偷偷告诉侬哦,搿种小面馆个规矩是啥?浇头一定要叫老板现烧!侬要是直接点菜单上个“阳春面”,那就平平无奇。但侬只要多花几块钱,讲一声“老板,浇头烧个浓点哈”,伊就会用砂锅烧个让侬心满意足个浇头。搿个是我多次试验出来个“独门秘技”,侬下趟可以试试看!

巷子里厢个阿姨铺子,抵得过网红伐?

侬晓得伐,阳光广场后面有一条老弄堂,搿里厢有一只卖粢饭糕个阿姨,已经开了二十几年了。伊个铺子老早辰光就在里厢,我年轻辰光上班辰光就去过搿里买早饭。搿个阿姨人老好,粢饭糕炸得来酥得像阳光下个千层酥皮,咬一口嘎吱嘎吱响,咸甜口味都有得选。

总归嘛,现在个年轻人都喜欢去阳光广场里厢个网红早餐店打卡,光拍照勿吃东西。我跟侬讲哦,搿些高档咖啡和网红三明治,吃起来是好看,但搿种路边摊个小摊头,味道才是真正让侬记住个。尤其是阿姨个粢饭糕,搿种香味飘到弄堂头,侬就晓得啥叫做“老底子”。

我再漏点硬货给侬哈:搿个阿姨个粢饭糕有个“隐藏菜单”。侬要是早上早点去,排队辰光跟阿姨讲“加个鸭蛋”,哇,搿个味道层次马上提升一大截!而且,阿姨还会偷偷给侬多夹点酱油,搿叫“熟客待遇”,懂伐?

还想晓得啥?

侬可能要问哦:“搿些小巷子里还有啥好去处?”我跟侬讲,巷子里头还有几家老理发店和修鞋摊头,搿种地方真是上海老生活个缩影了。下趟侬有空,可以慢慢荡马路,挨个探索看。记住,真正有意思个地方,永远是在那些看上去不起眼个角落里厢。

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