小姐说的快餐是什么，侬晓得伐？老上海的味道岂是速速了结？

诶呀，侬讲哦，最近我在九江路上吃夜饭，看到隔壁桌几个小囡囡在谈个话题，讲到“小姐说的快餐是什么”。我当时听了就好奇，阿拉上海人从来不讲啥“快餐”，讲起吃，都是有规矩有讲究个哦！哪能会有这种速速了结的东西？

后来我去问了几个熟人，才晓得“小姐说的快餐”个意思。侬可以理解哦，这个其实是现在年轻人里厢流行个一种讲法，讲的是吃饭速度快，或者简单个饭食。比方说啥咖喱饭、盖浇饭、便当之类哦。听着好像很方便，实际呢，老上海个味道可不是随便就能快快了结掉个！

小姐说的快餐，老上海人个规矩是啥？

侬晓得伐？老上海吃东西，规矩多得来可以从外滩一路讲到南京路。就拿吃个时间来说，老早辰光哦，阿拉讲究“早吃四样、午吃丰饶、晚吃点心”，哪能会有快餐这种概念？

偷偷跟侬讲哦，老上海吃饭讲究“慢工出细活”。搿个意思侬懂伐？像生煎馒头，底下个壳要煎得来脆脆个，里面个汤汁又要保持鲜美。侬要是随随便便弄个速食生煎，吃起来就像嚼橡皮泥一样，哪能对得起这个“上海味道”哦！

不过呢，我也晓得，现在个小囡囡忙，生活节奏快，实在是没时间讲究个。那好，侬要吃快餐，至少也要吃得来有点上海风味伐？像城隍庙里个小笼包，哪怕是打包带走，侬也得等它蒸透了，再配点老醋，搿能就对了！

我年轻辰光哦，经常去福州路上个小饭馆吃夜饭。有一家老伯伯开的馆子，里面有上海炒面，侬晓得伐？搿个炒面是响油加上本地小葱，炒得来香喷喷个，味道鲜得来可以抵得上一碗排骨年糕！现在个快餐店里，炒面也有，但哪能有那个味道伐？

照我看来哦，侬要吃快餐，想要吃得来有味道，最好找那些有点老上海风味个地方。像武康路边上，有些小店专门做本地化个快餐，里面有葱油拌面、油豆腐汤，吃起来既快又有意思，侬可以去试试看伐？

照我看来哦，侬可以去南京路边上个弄堂里厢找找，有些隐秘个小店，做个是地道个上海味道快餐，像咖喱饭加红烧肉，搿个组合老结棍个哦！

标签：小姐说的快餐是什么，上海味道，快餐讲究，地道吃法，老上海

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