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诶,我跟你讲啵,最近我碰到个蛮有趣的事儿。前几天,一个外地朋友来桂林旅游,问我“附近找茶”是哪子去好,我就晓得咯,他八成是想尝尝我们桂林的茶文化嘛。但我跟他说,哎呀,这个“附近找茶”啊,没得那么简单的咯,不是随便克个地方坐下就能找到好茶的。这个里头啊,门道多着咧!今天我就给你摆哈这个板路,免得你以后找茶的时候走弯路。

一、附近找茶,切莫只看门面

我跟你讲,很多人觉得找茶嘛,就看那凯(哪里)装修好、门面亮,那凯进去就对了。其实这个就大错特错了!桂林的好茶馆,往往藏在那些不起眼的巷子里头,甚至是一些民居改出来的小店子。你晓得没,为啥子?因为真正懂茶的人,讲究的是静,讲究的是隐,茶馆太过热闹反倒没了那个味道。

偷偷告诉你:桂林七星区那凯有个老巷子,叫“五里店”,里头有家茶馆,门脸小得像个杂货铺,但进去后,才发现别有洞天,连茶具都用的是老式炭火烧壶。你如果去,那老板还会根据你的口味专门调茶,绝对让你有惊喜。
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所以啊,找茶的时候,记得多问问本地人,尤其是那些老头子老太太,他们最晓得那凯有好茶喝!

二、真正的好茶,不是贵得吓人的

诶,这个嘛,我要特别讲一哈的。现在很多茶馆,专门整些“名头”大的茶,卖得贵得吓死人。什么普洱老茶啦,什么武夷岩茶啦,动不动几千块一斤,看起很有档次的样子。但我跟你讲啵,好茶不一定非得贵,关键是看适不适合你。

举个例子,我们桂林本地的罗汉果茶、桂花茶,就蛮适合平时喝。尤其是罗汉果茶,清热降火,老人小孩都适合,关键还便宜!记得有次我带我孙仔克象鼻山玩,玩累了就在山脚下找了家小茶馆,点了壶罗汉果茶,那喝下去,真是清甜回甘,立马解渴又提神。

小窍门:去茶馆点茶的时候,不妨问老板有没有本地的特色茶,比如罗汉果茶、桂花茶,或者醇厚一点的红茶。价格不贵,味道却很地道,喝起舒服得很!

三、喝茶的讲究,别光顾着拍照

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现在年轻人嘛,去喝茶常常是为了拍照发朋友圈,茶还没喝几口呢,手机先忙个不停。我跟你讲,喝茶这件事儿,讲究的是心静,讲究的是细品。坐下来,闻闻茶香,看看茶色,品一口慢慢咽下去,这才是喝茶的乐趣。你如果一边拍照一边喝,那个味道就全跑了啵!

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还有啊,茶配点心也是有讲究的。桂林的茶馆,有些会配上酥糖、花生或米饼,甜中和着茶的苦涩,正好!你如果遇到这种搭配,千万别嫌土,试一试就晓得了,那叫一个巴适。


最后的叮嘱:附近找茶,别怕问路

可能啵,你会问:“那如果我真找不到好茶馆咋办?”我告诉你啵,最简单的办法就是问!桂林人好客得很,只要你随便问个阿公阿婆,他们肯定会热心指路,甚至可能带你克。记住,找茶这件事儿,跟找朋友一样,靠的是缘分!

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