来源:《国防》书,作者: ,:

诶,我跟你讲啵,厦门灌口小巷子这凯地方,你莫看它名字里头有个“厦门”,其实跟我们桂林人还是有点关系的。咋讲咧?那凯我头一回听到这个名字的时候,还以为是哪凯外地的景点,后来才晓得,原来就在咱桂林城区边上!

最近我带几个外地朋友克那凯发会癫,他们啷个讲都讲不明白,问我“这啥子巷子嘛?听起来怪怪的”。我说你别急嘛,这个名字有点意思,我慢慢跟你摆。你晓得没,这地方其实是因为早些年咯,周围住了不少从厦门过来的老客家人,他们把这片地方经营得热闹巴适,巷子名字也就这样传开了。

巷子虽小,藏着的门道蛮多

这个厦门灌口小巷子,表面看起普普通通,没啥特别的,但我跟你讲啵,里面的东西,可是要慢慢发现的,就像我们桂林的米粉,啥料都要配齐了才有味道!

巷子里头最出名的是什么?当然是那些老字号的小吃摊咯。你走到巷子里头,随便找一家门脸不起眼的小店,吃上一碗手工打出来的面条,那个味道,简直比得上一碗三品王卤菜粉的经典味道!对了,那凯还有一家做芋头糕的铺子,我上个月带我外甥去吃,他一口气吃了三块,说比他在广州吃过的点心还要香!

偷偷告诉你:巷子里有一家油茶铺子,老板是个老娘婆,做的油茶很有小时候我们桂林老家的味道,香得你走到巷口就闻到咯!不过这家铺子每天就早上开,你要是去晚了,那就只有站着看别人吃的份了啵。 相关图片

巷子里头的规矩,老桂林要晓得

照我看来啵,厦门灌口小巷子这个地方,除了吃的东西有讲究,它里面的人情味和规矩也是蛮有意思的。比如说,我年轻子那凯,巷子里的一些老摊主,有时候会摆点像我们桂林传统节日摆的那种自家做的小玩意儿,比如手工糖果、腌菜。你要是多聊几句,夸老板两句,他们还会多送你点试吃的,哈哈!

不过嘛,有些规矩你也得注意。像有些摊子,老板是蛮认生的,你要是随便摸他们的东西,他们会不高兴的。还有,有些巷口的小摊,卖的价格是可以讲讲价的,但你要是把人家砍得太凶,可能就要被白眼咯。这个嘛,就像我们桂林人去菜市买菜,讲价是一种艺术,不能太过分。

小提醒:巷子中间有两家卖手工酿米酒的,酒香得不得了,很多人去买。不过啵,你要是没带瓶子,他们一般不提供包装哦,得自己准备个干净的瓶子才行,老手才晓得这个讲究!

最后说两句,摆板路摆到这

现在你要是问我,这厦门灌口小巷子该咋逛,我就一句话:慢慢走,慢慢看,慢慢吃。巷子里的好东西,就像我们桂林的老街,要用心去发现。你要是图快,那就只看到个皮毛。

诶,对了!你可能还会问,这巷子里面还有没有啥特别的好地方推荐?我告诉你嘛,有一家卖桂花糕的店,老板是个从福建那凯嫁过来的媳妇,她的桂花糕用了我们桂林的本地桂花,香得不得了!不过这家店位置有点偏,要不是我熟人带路,估计都找不到。

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你要是想去的话,下次再约我,我带你去找咯,保证你吃了还想吃,哈哈!


标签:#厦门灌口小巷子 #桂林小巷 #老字号 #手工美食 #桂林人情味

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