柳州太平西街还有拐吗没要乱逛啵，拐到巷子深处才晓得味道！

诶，我跟你讲啵，最近老是听人问我，“柳州太平西街还有拐吗？”我就忍不住想笑，这个地方嘛，早几年我就常克咯，拐不拐的，关键看你是怎么逛的啵！你晓得，像我们桂林人哈，最喜欢的就是钻巷子，发会癫，顺便发现点啥子好吃的、好玩的。柳州的太平西街嘛，讲真，以前那凯还没热起来的时候，才是真滴有味道。

巷子深，才有一碗好粉

你说起太平西街嘛，很多人都晓得那边现在开了好多咖啡馆、酒吧啥子的，外地人来了就觉得“哇，这里好文艺！”其实咯，老早那凯，太平西街可不是恁子个调调。我记得我年轻子那时候，柳州的朋友带我去吃粉，说那里巷子深处有家牛腩粉，那味道，真的抵得上三品王加梧州螺蛳粉的双拼啵！

我们沿着小巷子走，弯弯拐拐，巷子两边是老房子，那种青砖青瓦的，路上还铺了点石板，走起有点滑溜溜的感觉。然后拐到一个小门面，门口挂着个红灯笼，你讲是不是有点像桂林的老洞门小巷？但那个粉一端上来，嘿，真滴是香到没得话讲！

偷偷告诉你：那凯的牛腩粉，牛腩是用带点筋的部位炖的，软糯中带嚼劲，汤头还加了点木姜子油，香得很！这种牛腩粉，现在你在太平西街是再难找到了。

太平西街还有拐吗？我跟你讲啵，这个“拐”，其实不是你随便乱逛就能遇到的。关键是你要懂得它的“讲究”。

太平西街的布局哈，其实有点像我们桂林的靖江王城里头的那些小巷子，别看它巷子多，路绕得像八卦阵，但其实每条巷子都有自己的性格。比如说，有的巷子主打夜生活，酒吧一条街热闹得很；有的巷子安静得像个世外桃源，藏着几家手艺很老的炸虾饼铺子。你如果没得个“探巷子”的心态，走一圈下来，可能啥子都没发现啵。

我那凯去得多了，总结出几个“拐”的诀窍：一是要敢走没灯的巷子头，越是不起眼的地方，可能越有惊喜；二是要多问本地人，特别是那些还住在巷子里的老人家，他们晓得的古仔比导航靠谱得多。

再偷偷告诉你：太平西街的巷子里，有一家豆花店，豆浆用石磨磨的，豆香浓得让人想再打包一份带走。门面小得很，没得熟人指路，99%的人都找不到。

讲到这里，我就想问你一句了，“柳州太平西街还有拐吗”，这个问题嘛，答案其实在你自己。你是随便走马观花，还是像我们老桂林一样，慢慢发癫，细细品味？巷子嘛，永远都在那里，味道也没变，只是看你有没有心去“拐”出那个感觉来啵！你讲是没是咯？

朋友听完，估计会问：“老哥，那我克太平西街，是早上好还是晚上好？”

我的老杆子答案：晚上去！白天没得夜晚那个气氛，再说了，晚上巷子里头的啤酒摊和宵夜摊才是灵魂。