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诶，侬晓得伐，许昌晚上搿些快餐地方啊，实在是有点意思。我跟侬讲哦，搿些地方，表面看起来是吃点东西，实质上是许昌人夜生活的一部分！老早我还呒没去过许昌辰光，听人讲起，就觉得“夜里能吃啥好东西嘛，不就是个填肚皮伐？”后来自己一回回亲身去尝，才晓得，许昌晚上个快餐地方，那真是有讲究、有故事、有味道！

夜里个味道，藏在许昌个路头

侬讲，这许昌晚上个快餐地方，哪能这么有吸引力伐？第一嘛，当然是吃得好咯！但我跟侬讲哦，吃得好是表面文章，许昌人老会享受生活，夜里吃快餐，吃的是热气腾腾个烟火气。特别是那些藏在小巷子里厢的地方，侬一闻到味道，简直像“馋虫”爬上身。

搿个辰光，我记得有一次在许昌出差，夜里忙好事情，肚皮饿得咕咕叫。我就问当地朋友：“诶，哪能个地方可以吃点快餐啊？”他一听，眼睛一亮，讲：“侬等着，我带侬去个地方，包侬吃了忘不了！”我们开车拐进一条小路，路面有点破破烂烂，但车一停，我看到一排老简单个摊头，灯光暖黄暖黄，几个阿姨在炸东西。

许昌夜里的炸串，搿是门道

许昌个炸串，嘿呦，真是有故事。我看他们摊头上，啥物事都可以拿来炸，素菜、肉串、鸡翅膀，甚至还有炸花生米。侬晓得他们厉害在啥地方伐？就是调料，那个撒上去个辣椒粉和孜然，香到脑壳里厢去了。

偷偷告诉侬，许昌炸串个绝招，是侬要趁摊头刚出锅个辰光，立马拿起来边吹边吃。搿样子，外头脆得像嘎嘣脆，里头又嫩又香，真正是“热腾腾个享受”。

我记得那夜，边吃边嘎讪胡，旁边还有几个年轻人围在一起喝啤酒聊天，气氛好得来，像在上海个老弄堂里厢吃夜宵一样，随意又自在。侬讲，这种体验，是不是比高级饭店有味道？

夜里个小吃，不止填肚皮

许昌晚上个快餐地方，除了炸串，还有啥物事好呢？我跟侬讲哦，搿些小吃摊头，特别是冬天个辰光，热汤面是一定要试的！许昌个胡辣汤，可能侬听过，但侬吃过夜里热腾腾端上来个伐？

胡辣汤是啥呢？就是一种放了胡椒、牛肉、粉丝、香菜个汤，喝一口，暖到心里去。我记得有次，我站在摊头喝胡辣汤，旁边一个阿婆看我外地人，还热情地教我：“侬这个汤要配着油条，撕小块泡进去，一起夹着吃，才叫正宗！”

一个老许昌人告诉我，胡辣汤是他们生活里厢个“早晚药”，特别是夜里干活饿了，喝一碗胡辣汤，整个人都精神气爽。

侬讲，这搿不是许昌个生活味道嘛？像我们上海人早上吃小笼包要配热开水一样，搿是地方习惯，侬到了地方就要跟着走。

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侬讲，许昌晚上还有啥特别伐？

诶，许昌个夜生活哦，讲起来三天三夜也讲勿完。但侬要是问我，除了炸串和胡辣汤，还有啥物事值得一试？我跟侬讲哦，可以去找他们夜里的烧饼摊，那热乎乎个芝麻烧饼，夹点肉，咬一口，老过瘾个！

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