诶，我跟你讲啵，前两天我克西宁品茶工作室转了一圈，哎哟，真滴是又长见识啵。你晓得，这地方最近蛮火，来来去去的人多得像正阳步行街那样子。好多外地人跑来，以为就喝杯茶那么简单，结果走出来个个感慨：“哇，这茶喝得像上了一课！” 你讲是没是咯，这地方有点意思啵。
不过嘛，不是每个人晓得这里头的门道。有些人进去就是随便坐坐，喝完一杯就走了，亏了哦！我跟你摆板路，西宁品茶工作室这个地方，绝对不是只为喝茶的，它更像个小江湖，壶里头藏着乾坤。
一个壶里头的学问：西宁品茶工作室的“茶道哲学”
你要晓得，西宁品茶工作室这名字虽然带个“工作室”，但它其实更像个老桂林的“文化客厅”。我第一次克的时候，老板跟我讲，他们的茶不是随便泡的，每一壶都有讲头。比如说咯，有一种叫“桂花红茶”的，那个茶叶是从桂林郊外的村子采来的，泡茶的时候还要加点桂花干，喝一口，甜得像小时候吃的糖桂花糕，立马让你觉得回到小时候。
偷偷告诉你：西宁品茶工作室的茶单上，有几种茶叶是“隐藏款”，你得跟老板聊得投缘，他才会拿出来请你品。像什么“老岩茶”，那是山里的老茶树采的，喝起来有种泥土的香气，蛮特别，外头是喝不到的！
另外，茶杯、茶壶也有讲究。老板跟我讲，每个茶壶都是手工做的陶壶，壶嘴出水流畅得像漓江的水一样，茶泡出来才不会打折扣。你要是细心点，还能发现，茶桌上的小摆件，比如石头、木雕，全是老板从桂林周边山里捡来的，带着自然的气息。你讲，这样喝茶是不是有味道多了啵？
茶室里的“龙门阵”：人和茶一样，慢慢品才有味
西宁品茶工作室的妙处，不单单在茶，还在“人”。我那天坐下，旁边一桌是几个老桂林在扯板路，讲的都是以前桂林的老街、老桥、老桥头的故事。我才晓得，原来桂林以前卖鱼的那条街叫“鱼峰街”，现在早没得了。坐一会儿，你听到的故事，比桂林博物馆里还多。
更神奇的是，这里的人，喝茶的节奏都慢得像磨盘山水库的水流。你去外头的咖啡馆，个个玩手机、打电脑，手快得像炒田螺一样。但在西宁品茶工作室，大家把手机放一边，开始品茶、发会癫，甚至有的人就盯着茶壶发呆。我觉得啵，这才是喝茶的意义，慢下来，找回一点自己。
提醒你一句：如果你第一次克西宁品茶工作室，千万别急着点茶，先坐下来，跟老板聊两句。他会根据你的口味，推荐最适合你的那一壶茶。点错茶了，味道不对，就像吃粉选错卤菜一样，浪费了啵！
最后给你个提示：啥时候去最好？
可能你要问了：“那凯克西宁品茶工作室最好？”照我看来啵，避开人多的时候，下午三四点最合适。那时候阳光透过窗子，正好洒在茶桌上，喝茶、发癫、听人摆龙门阵，完美！
标签：#西宁品茶工作室 #桂林茶文化 #壶里乾坤 #慢生活
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