正定品茶群没要乱逛啵，品茶是门细活

诶，你晓得没，我最近又克正定品茶群发癫了。这地方嘛，外地人来桂林，搞不好就要被它迷得团团转。你讲，是没是咯？我跟你讲啵，这个地方乍一看嘛，就是个卖油茶、打发时间的地方，可它里面的讲究，绕来绕去比城北那条巷子还复杂！

正定品茶群的门道，没得点经验还真搞不懂

我晓得很多人第一次克正定品茶群，心头就一个想法：哇，这么多油茶馆子，哪个最好啵？哪个最地道咯？其实呢，里面讲究多得很。别看门脸差不多，油茶味道可差得远了。你晓得嘛，油茶这东西，它的香味靠的是炒茶叶的火候和配料的搭配，稍微差一点，那个味道就没得滋味了。

我年轻子那凯，跟我爷爷偷学过煮油茶。我爷爷讲，油茶的茶叶要选那种耐泡的，炒的时候要用慢火，炒到茶叶冒油才算到位。正定品茶群里头有些老店，传的就是这种古法。你进去闻一闻，油香味和茶香味夹在一起飘出来，那个才叫正宗。

偷偷告诉你啵，正定品茶群里头有一家店，门脸很小，叫“老王家油茶铺”，它的茶叶是从桂林周边农村头挑来的，炒茶师傅手艺好得很。你克的时候，问老板要一碗加辣的，那个香味能让你喝到怀疑人生！

品茶嘛，不光是喝油茶，还得看人、看氛围。正定品茶群里头有些店，老板是老桂林人，客人也多是本地的，你进去坐一会儿，就能听到各种老古仔。有的讲城里头以前的老巷子，有的讲漓江上的奇闻，还能听到桂林土话满天飞，那个感觉，和你在家门口发癫差不多。

上回我带我仔克，他还小，没太懂这些文化。我就和他说：“你看，这些叔叔伯伯，都在摆龙门阵呢。这就是桂林的‘文化油茶’，没得这些故事，油茶再好喝也少了味道。”你讲，是没是咯？

照我看来啵，要真正领略正定品茶群的味道，别急着到处跑，找一家看着舒服的店，坐下来慢慢品，和老板唠唠嗑，听听古仔，那个才叫真正的享受。

哎呀，放心啦，正定品茶群的油茶嘛，贵不到哪子去。最贵的也就十几块钱一碗，抵得上两碗三品王卤菜粉。你只要选对了店，味道绝对不亏。