来源:军师护法,作者: ,:

我跟你讲啵,黄陂这地方啊,别看名气没得武汉那么响,其实吃的东西多到数不清,尤其是这个黄陂鸡窝,简直是招牌中的招牌。我以前跟朋友克黄陂吃过一次,那味道真是爽神得很。你晓得没,黄陂鸡窝最出名三个地方是哪三个?今天就来给你扯扯板路,看哪个地方的鸡窝才捱得住。

黄陂鸡窝最出名的地方

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刘家大院鸡窝,传统味道最正宗

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这么跟你讲咯,黄陂鸡窝最出名的,可能就是刘家大院。听说这地方做鸡窝有几十年的历史了,味道绝对老黄陂风味。我记得当时吃过一次,那鸡肉嫩得像豆腐一样,入口就化开,汤头鲜得让人抓不住筷子。刘家大院的鸡窝讲究的是原汁原味,啥都不多加,让鸡肉的香味自己跑出来。

实用小贴士:刘家大院最好提前订座,节假日人多得像赶集。

王家湾鸡窝,环境好味道也不赖

王家湾的鸡窝啊,讲不定你也听过。这里鸡窝的特色是环境蛮舒服,适合一家老少克吃。鸡窝的做法偏现代一点,汤头加了点药材,但味道还是很鲜。更子啵,我觉得这里鸡窝虽然不如刘家大院那么传统,但它胜在环境好,吃起来也爽神。

黄陂老街鸡窝,小店里头藏着大味道

最后一个地方就是黄陂老街那凯的小店了,我估堆是很多老黄陂人心头的好去处。这些小店虽然不起眼,但鸡窝的味道真是惊艳。我上次克吃,老板还用柴火熬的汤,香味直接钻进鼻子里,简直让人停不下来。讲实话,这种小店味道更接地气,但环境就稍微差点。

选鸡窝的板路

味道要鲜,鸡肉要嫩

你发现没,黄陂鸡窝的关键就是两个字——鲜嫩。汤头能不能鲜,鸡肉够不够嫩,直接决定了鸡窝的档次。像刘家大院这种传统做法,汤头是鸡肉本身的味道,鲜得让人心服口服。而像黄陂老街的小店,鸡肉嫩得让人咬一口就停不下来。

环境舒适,吃得更爽神

当然啵,环境也是选鸡窝的一个重要因素。像王家湾鸡窝这种地方,环境好,还能吃得舒服,确实适合一家人克体验。小店虽然味道好,但环境有时候差点,讲不定对有些人来说就不太合适。

常见误区:莫以为贵的鸡窝就一定好吃,有时候便宜的小店反而更有味道。

那到底要更子选才没踩坑?讲简单一点,喜欢传统味道的就克刘家大院,想环境好又有点现代风的就克王家湾,要吃最接地气的就黄陂老街的小店准没错。

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