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诶,你晓得没,青铜峡品茶可不是随便喝喝就算咯

我跟你讲啵,最近我带几个外地朋友去青铜峡品茶。他们一听“品茶”两个字,立马就以为是搞那种高高档档的茶艺表演,穿个旗袍,捏个小杯子,慢慢品啵。结果到了那凯一看,咦?这不就是咱们桂林人最熟悉的油茶嘛!他们还问我:“这青铜峡品茶和油茶有啥子区别?”

我笑了,跟他们讲:“青铜峡品茶是有油茶,也没错。可油茶只是个‘基础款’啵,青铜峡品茶讲的是一种‘体验’,一种‘老桂林’的生活方式。”你讲是没是咯?

品茶的门道,讲究可多着咯!

这个嘛,青铜峡品茶的门道,别看它朴实,其实有得讲。首先,青铜峡的油茶味道是有点不一样的。你晓得不?这里的油茶用的茶叶,是从附近山里采的,带点苦味。茶水熬得浓浓的,喝一口,嘴巴里满是那种香味,回甘得很。

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再说配料,这里讲究的是多样,花生、黄豆、爆米花、小米锅巴、甚至还有腌萝卜片,都能放进油茶里头。你一边喝茶,一边啃这些干货,简直是享受!我跟你讲啵,这个青铜峡的油茶,喝起来像是一个人的生活故事,苦也有,甜也有,咸也有,啥味道都有,才叫丰富。

偷偷告诉你啵,青铜峡品茶要想喝到地道的味道,千万别在旅游区里头随便找。要克巷子里头,找那些不起眼的小店,老板都是本地老人家做的,味道才真正对得起这个“品”字。

青铜峡品茶,不只是喝茶,是一种心情

诶,对了,讲到品茶,我得再补充一句。青铜峡品茶,讲究的不止是茶,还是一种心情。我年轻子那凯,常常吃完饭就到青铜峡的巷子里发会癫。没曾想有一天,走到巷子尾,看到一家门脸没起眼的油茶店,里头坐起几个老人家在下棋,那个味道飘出来,真滴是香完了。

那一刻我就觉得,这才是青铜峡品茶的意义:不是讲究啥子高档,是讲究一个随意,一个悠闲。你坐下来,和老板唠唠嗑,听听邻桌的故事,喝着油茶,啃着锅巴,那种感觉,才叫真正的品茶啵。


最后唠两句,给你留点想头

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你可能会问我啵:那我如果第一次克青铜峡品茶,有啥子要注意的?

照我看来啵,最重要的就是别赶时间。品茶讲的是慢慢来,坐下了就别急着走,把茶喝到最后一口,听听店里的人唠嗑,才有味道。更子就对了,品茶嘛,总归是品一份心情。

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