二仙桥哪里有卖的100元，老底子个诀窍侬晓得伐？

诶，侬晓得伐，前两天我带阿拉小囡去静安寺附近荡马路，碰到个老朋友，伊就问我：“二仙桥哪里有卖的100元？”我听了笑脱，侬讲是伐，现在百来块还讲究二仙桥！但我跟侬讲，这个东西可是老上海人心头好，里面有点旧辰光的门道哦~

其实哦，讲到二仙桥这个名堂，很多人一听就觉着是啥高档地方的名字，实际上搿个原来是苏州话，讲的是一种“点心”——一种小吃，类似于我们上海人讲的“土灶桥”，不过讲究程度远不止于此。

二仙桥的“100元”，到底啥意思？

我跟侬讲哦，搿个“100元”啊，伐是说价格高得吓人，实际是个比喻。意思是讲，这东西好得来，像100块钱搿样值当！早些辰光，二仙桥不仅仅是个小吃，还是一种情怀，吃的是“讲究”。

二仙桥通常是两块薄薄的饼皮夹着馅，馅可以是甜个芝麻糖，也可以是咸个梅干菜肉丁，烤得刚刚好，表皮脆脆的，咬一口，里面的馅满满溢出来，那种味道，老早辰光是阿拉上海弄堂里头最流行的点心之一。

偷偷告诉侬，现在想找正宗的二仙桥，百来块个，还是要去老城区里厢！像虹口那一带，靠近四川北路的老街坊里可能还有几家老字号撑着。新式的面包店里头可能也有类似的，但味道和记忆里个嘛，差得远咯。

二仙桥个“正确打开方式”哦，不是随便买了就吃掉，而是要找个恰当的氛围。像我年轻辰光，吃搿个东西最好是在冬天，配一碗热腾腾的豆浆，边吃边在弄堂里厢走走，冷风一吹，搿味道啊，才显得出来。

另外，买搿个二仙桥，侬最好问清楚是新鲜出炉个伐。一般老摊头会告诉侬，刚烤出来的最香，放久了，皮就会变软，馅也会有点油腻，搿个时候就不如刚刚好的时候那么美味咯。

曳侬一个秘诀哦：如果侬有机会去老店买，可以问做二仙桥的师傅要“七分烤”，就是刚烤到外脆内馅还软嫩，不会过头太干。搿种吃法，才是老上海人晓得的“精髓”。

其实讲到二仙桥，很多老上海人心里都有点感慨。小时候，弄堂里头的小贩挑着担子卖二仙桥，阿拉小囡兜里揣着几分钱，追着买一块，搿种日子，现在已经变成老故事咯。

二仙桥个讲究，就像阿拉上海人对生活的态度，虽然是小吃，但一定要精致，要有味道。侬讲是伐？

侬可能会问哦：“那现在二仙桥哪里有卖的100元，还是正宗的哇？”

照我看来哦，虹口四川北路那一带老街坊里头可能还有几家做得像模像样的。不过侬也可以去七宝老街碰碰运气，有时候碰到的搿种老摊头，也能找到点“老味道”。

搿个话就讲到搿里咯，侬还晓得啥地方？可以来嘎讪胡哦~

标签：二仙桥、老上海味道、正宗小吃、老街坊、上海情怀

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