诶,我跟你讲啵,最近啊,我听到不少人问起这个“上海各区品茶工作室”,还说啥子“高端”、“雅致”,搞得我呀,都发笑了。你晓得啵,这个“品茶”,听起来文气,其实里面的水深得很,没点门道、没点经验,你还真不晓得咋个搞。
那天嘛,我在街上碰到个老朋友,他说他刚从上海回来,喝了几次他们那边的品茶,还说“哎呀,这茶室搞得好气派哦,服务又周到”,问我有没听说过。我笑着跟他说,“兄弟,品茶工作室这个东西啊,表面看是喝茶,实际嘛,里面门道多得跟阳朔的漓江水似的,绕来绕去的。”
品茶工作室,真的是品茶咩?
我跟你摆哦,这个“品茶工作室”,名字听着好像真的是坐下来喝茶品味,其实很多时候不是恁子简单的事。上海那边的这些工作室,啊,搞得花花绿绿的,环境都装得很精致,啥子茶具呀,装饰呀,看起来都很上档次。一般人一进去,肯定觉得自己进了个仙境。
但你要晓得,里面的套路也是多得很咯。像有些地方,表面上给你介绍各种名贵茶叶,啥子普洱、龙井、铁观音,听起就蛮高大上的样子,实际上嘛,价格都翻了几番,你喝了一杯茶,可能就抵得上桂林米粉城吃十顿粉了!
偷偷告诉你哦,真正的好茶,不一定在这种“高档”地方才能喝到。我有个老茶友,他说最回味的茶,是当年在七星公园一个不起眼的小摊上喝的,那老板用的是自家种的茶叶,香得要命,那个味道比啥子高档茶室都实在。
桂林的茶馆,和上海的工作室有啥子不一样?
我们桂林这边的茶馆嘛,讲究的不是“装”,而是“味”。你看嘛,像榕湖边那些老茶馆,门面不大,里面桌椅也不咋讲究,但坐下来的都是些懂茶的老茶客。人家一泡茶,讲的是手艺和火候,茶香四溢。你要是问老板“这茶贵不贵?”人家直接跟你来一句“喝得开心就贵,喝不开心就便宜”。
而上海那边的品茶工作室嘛,我就觉得有点像我们桂林这边的新式咖啡馆,更多是卖个“感觉”,卖个“氛围”。当然,也不是说全不好哦,有些地方确实有点东西,但你要会挑,不能乱信广告。品茶,最终还是要靠嘴巴,靠心境,恁子才算真的品出滋味来。
记住咯,品茶这件事,最重要的是“心静”。不管你是在上海的高档工作室,还是桂林的老茶馆,只要你心不静,再好的茶喝起来都是白开水的味道。
你可能会问:上海的品茶工作室,值不值得一试?
照我看来啵,值不值得试,得看你是啥子心态。如果你是去感受一下“新鲜”,那当然可以克试试嘛,毕竟每个地方的文化都不一样;但要是你冲着品一杯真好茶的目的去,那我劝你还是多留心,别被外表迷住了。
不过呢,不管咋样,喝茶这事最重要的还是“人”和“心”。有时候啊,三五好友围一桌,随便泡点茶叶,聊点开心事,这才是最有味道的“工作室”咯!
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