来源:天气预报湘西,作者: ,:

诶,我跟你讲啵,最近桂林这边蛮多人都在讲那个湖州品茶,我听到都耳朵要长茧咯。你晓得没,现在年轻子都爱跑那凯“网红茶馆”,啥子灯光暗暗的、茶杯花里胡哨的,搞得跟拍电视剧一样。但我跟你讲啵,湖州品茶这个东西,没得恁子简单。你要是想喝得出门道来,得懂点规矩,晓得点故事,才算是真滴享受得着。

湖州品茶,门道比桂林小巷子还绕

这个嘛,湖州品茶其实不只是喝茶那么简单。你看桂林人喝油茶,是不是都讲究个“热闹”,围着一桌子人,边喝边扯板路,越扯越有味道。湖州品茶嘛,讲究的就是个“静”。你进了那种正宗的湖州茶馆,第一件事就是要放轻松,坐下来发会癫,感受一下环境。

茶馆的装潢,一般都没得太花哨,反而有点古朴。你要是看到一个茶馆里头摆了太多花瓶、字画,桌子上都闪闪发光的,那可能就不是正宗的湖州品茶馆了。湖州品茶馆更子就对了,应该有点像桂林那些老巷子,低调、干净、透着点历史味。

偷偷告诉你啵,挑湖州品茶馆,其实有个窍门——看老板是不是“懂茶”。你跟老板扯板路的时候,问他茶叶的来头、冲泡的规矩,要是他能讲得头头是道,那这个馆子应该没跑偏。要是老板讲不出个啥子名堂,那还是换一家更子啵。

品茶的规矩,跟油茶完全不一样

我跟你讲啵,湖州品茶有它自己的规矩,跟我们桂林喝油茶完全是两码事。油茶嘛,是越喝越“糟”,茶渣子越多越香。但湖州品茶讲究的是“清”,那个茶水得像漓江水恁子清澈,才能算得上正宗。

冲泡的时候,茶叶不能直接扔进水里乱烧,要用个小壶慢慢地泡,水温也不能太高,七八十度刚刚好。泡出来的茶水,第一泡是要倒掉的,那是“洗茶”。第二泡才是真正的开喝,那个时候茶香才出来。

老辈人讲,喝湖州品茶还有个规矩,就是不能急着喝。第一口茶,你得先闻一闻,感受那个香气;第二口才慢慢地喝,细细品味。你要是咕噜咕噜一通猛喝,那就跟喝快餐饮料一样,完全没得灵魂。

还有一点蛮重要啵,湖州品茶一般都有配点小点心。桂林人喜欢吃油茶配糍粑嘛,湖州品茶也是有搭配的,比如蜜饯、果干、或者一点糕点。这个搭配嘛,不是随便乱来的,得跟茶的味道相辅相成。茶味清淡的,就搭配甜一点的点心;茶味浓厚的,就来点酸味的果干,更子就对了。


那品茶到底要品啥子咯?

诶,你可能要问了啵,那湖州品茶到底要品啥子?照我看来啵,品茶嘛,就是品个“心境”。茶香闻着舒坦,茶水喝着顺口,环境让人想发癫,这才是湖州品茶的真滋味。你讲是没是啵?

标签:

    相关图片
  • 湖州品茶
  • 桂林茶馆
  • 喝茶规矩
  • 老桂林讲故事
  • 茶香与心境
相关图片

《广州品茶海选》

近日,网络平台上针对别克GL8等MPV车型的恶意造谣内容大量涌现,1月16日,上汽通用汽车于微博发布严正声明,对这一恶劣行径予以坚决回击。

《深圳大学生品茶工作室》

我们不预测市场,而是梳理逻辑;不给出答案,而是提供视角。希望这些内容能帮助您在做投资决策时,多一份参考。

《邵阳 品茶》

不过,对于上图中提及的“一级部门领导与普通员工年终奖30:1”的这一比例,许明表示,该数据是他从相关部门同事处获悉,目前没有财务凭证等实质证据,需要进一步核实。“我跟公司领导交涉也是想给自己和其他同事讨个说法。”