来源：雕刻手艺人，作者： ，：

诶，我跟侬讲哦，搿天我出去荡马路，刚好路过天水北道二马路。侬晓得伐，这条路上耍快餐个地方，真是老结棍个。啥路边摊啦，小馆子啦，还有些门面小小个快餐店，阿拉上海人讲“耍快餐”，就是讲吃得快，吃得有味，还得有点特色个。侬要是吃过，就晓得搿能地方里厢，藏着不少门道哇。

吃快餐，不是随便吃吃个

侬讲快餐嘛，有人觉得就是随便吃吃，填肚皮个事，是伐？其实呒没搿简单哦。像天水北道二马路里厢，耍快餐个地方比城隍庙里个弄堂还多，光是挑哪家去吃就有讲究。侬要是呒没经验，可能就吃到味道一般个，浪费了好机会。

像上次我去，有一家小馄饨摊头，老板娘是老阿姨，手脚麻利得来，馄饨个皮薄得像丝绸，汤底清爽得来，喝一口老满足个。这个嘛，一般人可能路过都呒没注意，门面小得来像个不起眼个弄堂口。阿拉上海人讲，吃快餐也要吃出讲究，侬讲是伐？

小摊头藏着大味道

诶，对了！侬去二马路耍快餐，还有一个要注意个地方，就是小摊头个规矩。像有些摊头啊，侬要是去晚了，可能啥物事都呒没了，老板关门得比银行还早。我记得有一家做生煎馒头个，生煎底下个油煎得来金黄金黄个，咬一口汤汁喷出来，鲜得来像刚打出来个鲜鱼汤。可是侬要是七点过后去，门口都呒没影了。

偷偷告诉侬哦，吃二马路个快餐，最好是五点半到六点之间去。搿个辰光摊头刚开，东西最新鲜，味道最正宗。还有一个诀窍，看到摊头有老伯伯坐着吃茶个，80%准是对路个。

快餐里厢个故事，吃出人情味

我还记得年轻辰光，阿拉爷叔带我去二马路吃过一碗葱油拌面。搿碗面看起来简单得来，就是面条加点酱油，搿点葱油头，撒点葱花。可是吃起来哦，味道有层次得来像听评弹一样，越吃越有味。我问老板，侬搿碗面哪能烧得噶好，老板讲，“搿碗面是阿拉爷爷传下来的，一点点改良过来个。”

侬讲是伐，吃快餐，不光是吃味道，还吃个是人情味，吃个是故事。像天水北道二马路，搿能地方就有搿种味道个。

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侬可能要问哦，二马路个快餐到底哪家最好？照我看来哦，搿个呒没绝对个，侬最好多去几次，尝尝不同个摊头。每家都有搿种特色，侬吃得来，搿能就是最好个。

标签：#天水北道二马路 #上海快餐 #路边摊 #本地味道 #老上海故事

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