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诶，我跟你讲啵，最近啊，提到「九江品茶工作室」的蛮多，特别是那些外地人，一听到“品茶”两个字，就以为是些高级场所，要么以为价格贵得吓人。其实啊，九江品茶工作室它有它的门道，跟你说，有点像我们桂林的巷子——你看着低调不起眼，走进去才晓得，每一间都有自己的故事，每一杯茶都有它的讲究。

1. 九江品茶工作室到底是恁子个路子？

这个嘛，说简单点就是个喝茶的地儿，但它跟一般那些茶馆不同，它更讲究个“品”字。你晓得，“品”这个字，三个口嘛，要三个人一起喝茶，边喝边聊，才叫“品”。九江品茶工作室就是专门为这种茶友交流设计的，喝的不是茶的贵，而是茶的“味”和“道”。

不过啊，一般人头一回克九江，可能会被那些琳琅满目的茶名搞得头晕。啥子“白毫银针”、“滇红金芽”，听着像没是咯？但你别慌，我教你一招，进去就先问老板：“有没有自家做的茶？”要是老板眼睛一亮，开始跟你讲他家茶叶是哪座山头采的，那恭喜你，选对地方了。

偷偷告诉你：九江品茶工作室里头，最值得试的茶，不是那些上档次的“名茶”，而是老板自个儿泡的“口粮茶”。平价，但做得地道，喝着更有烟火气。

2. 喝茶也有讲究，别只顾着喝

你看啊，喝茶这事儿，最忌讳啥子？就是“牛饮”（大口喝）。九江品茶工作室里的人，喝茶都是用小杯，讲究“慢啜细品”。你得学着先看茶色，再闻茶香，最后一小口一小口地喝。喝完一杯，别急着要第二泡，先跟旁边的人聊几句。这个嘛，才是喝茶的“人情味”。

上回我带我仔克九江品茶工作室，喝的是一款生普洱。老板说了句让我印象深刻的话：“好茶就像好朋友，第一口可能有点涩，但越喝越甘甜。”你讲，是没是咯？

可能你没注意到：九江品茶工作室里头，有些老板会给你演示“功夫茶”的泡法。你要是碰上这种场合，记得多看多学，别光顾着喝，学到几手泡茶的技巧，以后回家也能露一手。

3. 九江品茶工作室的“老桂林味”

对了，我再跟你讲个我年轻子那凯的事。那凯我们桂林人喝茶，讲究“山水茶配”，就是说茶叶要讲究，水也要用山泉水，最好还得用炭火煮水。九江品茶工作室的茶，很多地方就保留了这种传统。他们的水，大多是从山里头挑的，泡出来的茶，味道更清甜，跟城里自来水煮的茶比，简直是天差地别。

有次，我遇到一个老板，他还特意用老式铁壶煮水，壶盖一揭开，茶香混着木炭味扑鼻而来，那叫一个香！这就是老桂林的味道，是没是咯？

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最后的话

讲了恁么多，你可能会问：“九江品茶工作室哪间最好？”其实啵，照我看来，这个问题根本没答案。茶不分好坏，得看你喝得舒不舒服，聊得开不开心。下回有空，自己克试试，找到适合你的那一杯茶。

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