诶,侬晓得伐,最近我有朋友来上海问我,“常德鸡街在哪里?”我一听就笑脱了。嗲嗲的哦,连这个都晓得!侬讲是伐,搿个地方也算老上海有点名气个了。不过嘛,说起这个“鸡街”,其实跟侬想的可能勿一样哦。
常德鸡街,鸡是“鸡”,街是“味道”。
我跟侬讲哦,搿个常德鸡街,阿里搭?其实就在上海静安区常德路上。常德路嘛,阿拉老上海听到就晓得是个老路了,早几年哪能有啥好吃个东西。我记得搿能辰光还是骑个单车路过,路边也就小吃摊头,啥物事都勿起眼。
后来嘛,这个地方突然火起来了,原因就是“鸡”,确实是鸡!几家店开始做炸鸡,做成了特色,越做越红火。侬晓得伐,最早个店家就从弄堂里厢摆出来摊头,搞得热热闹闹。到后来,整个常德路上开了好几家卖鸡个店,味道各有讲究。
这个嘛,常德鸡街有啥讲究?
照我看来哦,搿能地方个特色就是“鸡味道”,勿是普通的炸鸡店。侬去吃嘛,有的店家是走老上海口味,有的又加了点洋派个做法,搞得有点混搭。味道嘛,阿拉老上海觉得,有几家还是蛮对路个,特别是有家店个酱料,咸中带甜,鸡皮炸得又脆又香,吃起来老结棍个哦!
偷偷告诉侬哦,常德鸡街上有一家店专门用上海黄酒腌鸡,再炸出来,味道特别有层次。侬去了可以问问店家是不是有黄酒味个鸡,搿种才是地道个。
老上海眼里的常德鸡街,勿只是吃鸡这么简单。
我年轻辰光搿歇,搿天夜快点我吃好夜饭,就想出去荡荡马路,呒没想到走到弄堂底,看到一家门面勿起眼个生煎馒头店,里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡,伊个味道飘出来,真是香煞脱了……搿个辰光我就觉着,这种地方才是有故事个。
常德鸡街也是一样个哦,侬现在去,看着热闹,但背后其实有老上海生活个影子。弄堂里厢出来个小吃摊,慢慢做成了上海人个“夜宵胜地”,这就是阿拉上海个味道,讲得上是有点文化个。
侬可能会问:常德鸡街个炸鸡到底哪家最好吃?
照我看来哦,搿个问题没啥绝对答案。侬可以多试几家,特别是那些门面勿起眼但排队排老长个,搿种才可能是“真香”。
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偷偷告诉侬哦,常德鸡街上有一家店专门用上海黄酒腌鸡,再炸出来,味道特别有层次。侬去了可以问问店家是不是有黄酒味个鸡,搿种才是地道个。