《老徐鉴茶》第561期:2021年老班张春茶品鉴报告(广州茶友寄)
广州新茶VX。现在是老徐鉴茶的时候了,有想请我给你品茶的茶友请联系我们。
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今天品尝的是2021年广州茶友老班张春茶。茶友没有说明是不是古树茶。让我们先开汤喝,看看它的质量。
茶友送了10克茶,看起来有点碎,干茶的颜色和老班章茶的颜色不一样。取8克茶,开始冲泡。这种茶比较碎,所以汤要快,不能闷。挂杯香很明显,茶汤的香味可以明显感觉到,但还是有点不丰富。香型和老班章不一样。我们继续喝下去,喝完5泡,看看它的魅力和茶味是否与老班章不一致。
喝完五泡茶,先看叶底。叶底看起来比较碎,但是用手轻轻揉搓后,韧性和弹性还是比较好的,有点粘。
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这种茶不像老班章。首先,茶的香味不是老班章的香味,它的苦底也不像老班章的苦底,苦度也不如老班章。它的涩度比较明显,虽然可以融化,但是融化速度比较慢。回甘有,主要集中在口腔前半段,没有喉韵,茶气弱。从它的表现来看,确实是春茶,树龄也不算短,三五十年肯定有。但可能是偏向那卡方向的茶,和老班章关系不大。现在市面上有很多老班章,用那卡茶或者一些拼配茶来形容,因为它有苦底,而且比较明显,回甘也可以。
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