诶,我跟侬讲哦,搿阵子我听到阿拉小囡问我,“爸,侬晓得伐?附近有快餐小妹,到底啥意思?”我一听就笑脱了,哎呀,搿话题老早就有人讲了,侬讲是不是?今天我就来跟侬嘎嘎(聊聊),讲讲个中门道。
啥叫“快餐小妹”?侬可能想偏了
“快餐小妹”搿个词哦,听上去好像是讲小姑娘卖快餐的,其实侬要是土生土长上海人,就晓得里厢有点门道了。快餐嘛,阿拉上海人老讲究个“快”,但也讲究“精”。快餐小妹,搿个意思也不是啥新鲜事,我年轻辰光,弄堂口就有阿拉邻居阿姨,卖小笼馒头、油墩子啥的,那时候叫“快点心”。
后来嘛,城市变化快,路边摊少了,快餐店多了,搿词就有点变味了。现在讲“快餐小妹”,有时候也带点调侃个意思,侬懂伐?讲的是些小姑娘做短工,送外卖、做餐饮服务这些,动作利索,服务周到,老厉害个哦。
快餐小妹的“快”和“精”,有啥讲究?
侬讲哦,上海人讲究生活节奏“快”,但快里厢一定要有点“精气神”。快餐小妹也是一样,搿份工作讲究两个字:麻溜!比如外卖小妹,搿体力活时间紧,阿拉上海人吃饭又讲究准时,侬动作慢了,顾客就要发牢骚了。
偷偷告诉侬哦,搿些小妹跑外卖有个诀窍:找熟门熟路个路径,绕开红绿灯多个马路。比如南京西路搿边,弄堂多,侬晓得哪条弄堂是直通底的,就能省老多时间。
还有哦,搿些快餐小妹老有眼力劲,侬点单辰光,她们一看侬个样子,就晓得侬喜欢啥口味。比如阿拉上趟去一家小店,搿个小妹看到我点咖喱饭,马上问我要不要加个蛋,搿种贴心劲,真是让人舒服。
老上海人眼里的快餐小妹
照我看来哦,快餐小妹其实就是现代社会里个“弄堂文化”延续。想当年阿拉弄堂里头个小商小贩,个个有一手绝活,卖啥都能让侬记住。搿些快餐小妹虽然讲究“快”,但里厢个服务精神,和老早弄堂里个阿姨伯伯是一个道理:做得好,让人记住,生意自然就来了。
对了,还有一点老有意思的,侬晓得伐?现在有些餐饮店还会专门培训快餐小妹讲几句沪语,来讨阿拉上海人开心。比如“侬好伐啦”“谢谢侬”,听到搿些话,心里就觉得亲切。
侬会问:快餐小妹个工作吃力伐?
我跟侬讲哦,搿份工作肯定吃力啊,风吹日晒老辛苦。但侬看看她们个笑容,就晓得搿份工作也是有乐趣个。只要侬懂得尊重人家,搿些小妹其实也会老乐意为侬服务,真是互相体谅个事体。
标签:#附近有快餐小妹 #上海快餐文化 #弄堂精神 #快餐服务员 #老上海记忆
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