晶莹滑嫩的鸡婆，深圳光明巷子里的舌尖秘密
喔跟你讲啵，深圳光明这地方，名堂可不少喔。你讲起光明农场的牛奶，个个都晓得是老字牌好货咯。可你知不知道，这里还有个隐藏得叼杠的美食，叫鸡婆？别看人家名字土，味道是算卵猛的，吃一次就让你回味卵久！今天我就跟你吹水讲讲，这深圳光明附近巷子鸡婆到底叼到点哪里。
鸡婆是更子来的？
你看嘛，鸡婆这玩意儿，听名字就有点搞笑哈，但它其实是鸡身上一个稀罕部位，叫鸡胗。桂柳这边人都爱叫鸡婆，可能听起来亲切点啵。光明这地方，鸡婆做法那是搞卵猛的，一般是卤的、爆炒的，甚至还有烤的，卵鲜卵脆，咬起来像在跳舞咧！
你晓得没，光明巷子里头那些鸡婆摊档，材料选的卵是讲究，鸡肯定是人家当地跑山鸡，哪凯会搞浓水的冻鸡喔！还有那些调料，整得跟你讲啵，麻辣鲜香，味道死叼好，吃到你停不下来。
哪凯吃才是正点？
光明巷子里头，说到吃鸡婆，叼杠的地儿肯定是那些不起眼的小摊摊。这些摊档，七黑八黑的就开张了，晚上人多得卵挤，癫得卵都跌。你要是等得耐心，老板现炒的鸡婆，蛋炒饭香喷喷的，一端上来，卵火烫，香气扑鼻，吃一口，味觉炸开咧！
醒龙点：克得早一点，别等到大晚才克，不然卵什么都没得吃，就剩锅巴咧。
搞卵没见的配料
喔跟你讲哈，光明鸡婆摊的配料那是叼杠。辣椒酱、蒜泥、花椒油，老板炒得时候手上动得麻直，调料一加，味道直接上天。还有些摊子会加点炸花生米、香葱末，堆在鸡婆上面，卵是香扑扑的。你要是再来碗白粥，配着吃，爽到卵都跌，日子也不过如此咯！
光明鸡婆的江湖传说
你以为做鸡婆这么简单？听行家说，这鸡婆的处理最费劲，得泡盐水、去筋膜，还要掌握火候，搞不对分分钟搞卵没。但光明的这些摊档老板，那是练出来的手艺，个个是叫鸟都服气的存在。更子卵搞法，光明鸡婆的江湖地位，不是吹出来的，是一口一口吃出来的哦！
“光明鸡婆到底值不值得克试？” 我估堆你还在犹豫，讲卵多没用，掉你公龟克试下子！吃了你就晓得，这味道是一生都忘不掉的！
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