来源：留学生速食，作者： ，：

诶，我跟侬讲哦，搿两天我听到一个朋友讲广州与你号个事体，侬晓得伐，搿个名字乍一听，老有意思个哦，像是啥大船名字伐？其实是讲约茶个哦，这个名字一响起来，就晓得有点文化味道在里厢。可惜哦，现在有些人一听“约茶”，就以为随便找个奶茶店坐下去就算约了，搿能就太随便了！我今天就来跟侬好好唠唠，到底约茶个讲究在哪能。

啥叫“约茶”？伐是随便喝喝个哦！

首先哦，我要讲清爽，“约茶”其实是种文化习惯，呒没像侬想个搿样简单。广州与你号搿个名字，讲穿了就一个意思：约人去喝茶，吃点心头，顺便嘎讪胡。侬想想看，上海老早个辰光，弄堂里厢个老伯伯阿姨，哪能吃茶聊天？伐是随便拿杯茶水冲冲么事，搿能叫“喝茶”，哪能叫“约茶”？

真正约茶个精髓，我跟侬讲哦，就在于它个仪式感。侬要约人哦，地方要挑好，时间要选好，吃头要点好，连嘎讪胡个话头都要想好。这个嘛，真是有点像上海人吃年夜饭个规矩，菜一定要弄齐整，讲究个老多。

约茶个门道，侬晓得几个？

我年轻辰光哦，去广东玩过几趟，搿歇个约茶文化，真是让我开眼界。早茶是最讲究个哦，有些人头早早就起身，跑到茶楼里面去占个好位置，搿个气氛简直像城隍庙里头排队买大壶春个生煎馒头。侬要是第一次去哦，肯定会被搿个繁忙个场景吓着。

偷偷告诉侬哦，约茶个时候，侬挑茶楼一定要问清爽，搿个地方点心头是不是正宗。广东人头讲究，老早吃个点心头有些还带有历史个，像搿个虾饺，皮薄馅多，侬一定要试试看。还有搿个糯米鸡，侬记得要让服务员蒸热一点，搿样子吃起来才够味。

还有哦，约茶个时候，侬千万勿要太急。点心头是慢慢来个，吃一口，喝一口茶，嘎讪胡聊聊最近发生啥物事，搿个才是约茶个真正意义。上海人头讲究个“悠闲”，搿个文化跟广东约茶有点像。

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侬可能还会问：约茶到底点啥茶好？

照我看来哦，侬去约茶，茶叶个选择也是有讲究个哦。一般情况下，广东人喜欢喝普洱，香气浓郁，老适合配点心头。侬要是吃口味重一点个，比如叉烧包，搿个普洱茶就老搭调。至于绿茶，侬可以试试龙井，点心头轻口味个时候喝搿个，也是不错个哦。

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