桥头150块的小巷，藏着老上海的闲话与讲究

诶，侬晓得伐？最近我带阿拉小囡去荡马路，路过搿个桥头150块的小巷，额角头有一家小店，门面勿起眼，倒是味道老结棍的哦！我跟侬讲，这种地方，上海人讲究的“寻味”，全靠一张嘴和一双脚去找，伐是侬想随便个手机地图搜一搜就找得着的。

搿个小巷啊，看上去普普通通，窄窄的，甚至有点破落。可是老早辰光，我爷叔就讲，这种桥头巷子就是个藏宝地，里厢藏着啥稀奇古怪的美味，老早上海人别讲“桥头150块”，阿拉讲“桥头巷口”，意思就是搿些地方有独门生意，搿才是上海的灵魂所在！

小巷里的门道：为啥叫“桥头150块”啊？

桥头150块，说得直白点，侬晓得伐？就是老早辰光，桥边巷子口里厢做小买卖个地方。所谓150块，指的是搿里厢就像搭积木咯，摆摊摊的、开铺头的，个个就像一块块拼起来的小天地。其实这个讲法是后来人讲出来的，老早辰光用的是“桥头巷口”。

搿种小巷啊，最早是码头边上那种地方，码头工人、苦力们吃饭、喝茶、买烟，啥都靠搿个巷子解决。慢慢地，啥能赚钱啥进来，甚至还有人拉个木头箱子，摆摊卖花雕酒、茶叶蛋的。后来城市发展了，桥头巷子变少了，但还是有些地方老老实实保留着原味的。

偷偷告诉侬哦，现在桥头150块的小巷里头，最值当去找的，阿拉觉得还是那些手艺人开的老店。比如有个炸猪排的店，手艺传了三代，面粉和肉的配比细到克，炸出来外头酥脆，里厢嫩得来汁水汩汩流，是真正老上海人个味道！

有一回，我去虹口个一条老弄堂，巷子口一个卖馄饨的小摊头吸引了我。搿个老板年纪轻轻的，却做得一手地道的鲜肉馄饨。他讲，他家里厢祖祖辈辈是做馄饨的，汤头是用老母鸡和火腿吊出来的，馄饨皮手工擀得薄得像窗花纸，包进去个肉馅嫩得像豆腐脑。

我吃了一口，哎呀，搿个味道，真是鲜得来一言难尽！我问他，侬为啥不把店开到大马路上去？伊笑笑讲：“桥头巷子里才是有故事的人来吃的地方，大马路上的人，未必晓得欣赏。”听到伊搿句话，我立马晓得了，搿种地方，不是靠流量生意，是靠传承个。

侬讲对伐？做生意个，有些人就喜欢热闹地方开店，但桥头150块小巷里个老板，伊们讲究个是“慢工出细活”，要的就是那么几个晓得货个回头客。上趟我吃搿碗馄饨辰光，边上坐了个老伯伯，伊讲伊年轻辰光也在巷子里头开过小杂货店，后来拆掉了。伊叹口气讲：“这种地方，拆一块少一块，拆掉了，上海就少了一块魂。”

照我看来哦，这种小巷子啊，侬要想玩得过瘾，第一，覅嫌路窄、地方破；第二，最好带个本地朋友去。因为这种地方的好货，藏得好深伐深？有些小铺头，门面小到侬走过去都看不出啥来，呒没熟人带路，可能侬就擦肩而过了。

还有哦，去搿种地方要有点耐心，搿能才会有收获。比如有时候要排队等一个摊头，有时候要走到巷子尽头才发现一个好去处，这种“寻味”的乐趣，就是桥头150块的精髓所在！

照我看来哦，桥头150块个小巷，虽然变少了，但总归不会完全呒没的。因为上海人个心里，始终有个地方，留着搿种老弄堂、小巷口的情怀。只要有情怀在，小巷子就总归还会有。